Falkenstein

Riesling

Alto Adige DOC
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Formato75 cl
Gradazione alcolica13%
NazioneItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
TipologiaBianco secco
22,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Il Riesling è un vitigno a maturazione tardiva che, coltivato nelle zone alte del vigneto, sviluppa al meglio i suoi aromi inconfondibili.

Di colore giallo paglierino, al naso evidenzia aromi di pesca, albicocca e agrumi, limone e cedro, piacevolmente affiancati da note di idrocarburi e marzapane. Il lieve residuo zuccherino è in armonia con la spiccata freschezza che accompagna il lungo ed elegante finale.

Abbinamenti: Carne bianca alla griglia, Crostacei, Pesce affumicato, Secondi piatti di mare
Gradazione alcolica: 13%
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Grandi occasioni
Uvaggio: Riesling 100%
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Origine e produzione Nascondi
Altitudine vigneto600-900 slm
CertificazioniDOC
Paese di produzioneItalia
DenominazioneAlto Adige DOC
Formato75 cl
Gradazione alcolica13%
ProduttoreFalkenstein
NazioneItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
Tecnica di produzioneLa vendemmia avviene rigorosamente a mano tra inizio e metà ottobre
TipologiaBianco secco
UvaggioRiesling 100%
VignetiIn Val Venosta
VinificazioneLe uve vengono lavorate con grande cura e trasportate in grandi botti di legno d’acacia dove avviene la fermentazione. Segue un affinamento di dieci mesi su fecce grossolane, sempre nelle stesse botti. Dopo l’imbottigliamento il Riesling per altri 12 mesi viene stoccato in azienda.
Vitigno principaleRiesling
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne bianca alla griglia, Crostacei, Pesce affumicato, Secondi piatti di mare

Come servirlo Nascondi
BottigliaRenana
Occasione d'usoCena con gli amici, Grandi occasioni
Temperatura di servizio10/12° C
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