Falkenstein

Riesling

Alto Adige DOC
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Formato 75 cl
Gradazione alcolica 13%
Nazione Italia
Regione Trentino-Alto Adige
Tipologia Bianco secco
22,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Il Riesling è un vitigno a maturazione tardiva che, coltivato nelle zone alte del vigneto, sviluppa al meglio i suoi aromi inconfondibili.

Di colore giallo paglierino, al naso evidenzia aromi di pesca, albicocca e agrumi, limone e cedro, piacevolmente affiancati da note di idrocarburi e marzapane. Il lieve residuo zuccherino è in armonia con la spiccata freschezza che accompagna il lungo ed elegante finale.

Abbinamenti: Secondi piatti di mare, Crostacei, Pesce affumicato, Carne bianca alla griglia
Gradazione alcolica: 13%
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Grandi occasioni
Uvaggio: Riesling 100%
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Origine e produzione Nascondi
Altitudine vigneto 600-900 slm
Certificazioni DOC
Paese di produzione Italia
Denominazione Alto Adige DOC
Formato 75 cl
Gradazione alcolica 13%
Produttore Falkenstein
Nazione Italia
Regione Trentino-Alto Adige
Tecnica di produzione La vendemmia avviene rigorosamente a mano tra inizio e metà ottobre
Tipologia Bianco secco
Uvaggio Riesling 100%
Vigneti In Val Venosta
Vinificazione Le uve vengono lavorate con grande cura e trasportate in grandi botti di legno d’acacia dove avviene la fermentazione. Segue un affinamento di dieci mesi su fecce grossolane, sempre nelle stesse botti. Dopo l’imbottigliamento il Riesling per altri 12 mesi viene stoccato in azienda.
Vitigno principale Riesling
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Secondi piatti di mare, Crostacei, Pesce affumicato, Carne bianca alla griglia

Come servirlo Nascondi
Bottiglia Renana
Occasione d'uso Cena con gli amici, Grandi occasioni
Temperatura di servizio 10/12° C
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