Acquerello
Riso Acquerello invecchiato 7 anni
0 Recensioni
| Formato | 500 g |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
11,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali
La confezione più prestigiosa per il riso più ricercato e prezioso, in edizione limitata Slow Food.
Solo l'1% della produzione totale diventa Acquerello invecchiato 7 anni.
Il suo successo è il frutto di un lungo studio e dell'esperienza familiare, l'unione di tradizione e innovazione permette una lavorazione unica. Il cereale ancora grezzo viene dapprima invecchiato, poi raffinato lentamente e reintegrato con la sua preziosa gemma.
Sono proprio i processi di invecchiamento, lavorazione e gemmatura a rendere Acquerello più buono, più ricco e più sano.
E' riconosciuto dagli chef e gourmet più famosi come il riso numero uno al mondo. I suoi chicchi sono integri, sodi, sgranati e saporiti, l'unico riso sempre perfetto per tutti i piatti, con Acquerello non si sbaglia mai un risotto. Per preservare le sue qualità viene venduto in pratiche lattine sottovuoto di vari formati. Lavorazione e confezionamento sono effettuati con cura direttamente in cascina, nel pieno rispetto della natura e dell'habitat circostante
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Grandi occasioni
Vai alla scheda completa
Origine e produzione Nascondi
Acquerello
| Affinamento | Il riso grezzo viene fatto invecchiare 7 anni in silos a temperatura controllata inferiore ai 15° |
| Produttore | Acquerello |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Tecnica di produzione | Sono necessari 20 delicati passaggi per arrivare ad ottenere riso Acquerello. A partire dall’elica, ancora oggi considerata il miglior metodo per sbiancare il riso attraverso lo sfregamento dei chicchi |
Come servirlo Nascondi
| Occasione d'uso | Cena con gli amici, Grandi occasioni |
| Per gustarlo al meglio | L'amido si stabilizza e durante la cottura si disperde meno, ogni singolo chicco aumenta la capacità di assorbimento dei condimenti |
Recensioni Nascondi
Scrivi la tua recensione
Guida all'acquisto
- Prodotti di alta qualità
- Competenza e professionalità dal 1954. Online dal 2001
- Pagamenti facili e sicuri
- Consegna in 24/48 ore
Altri prodotti di Acquerello
