Santadi

Rocca Rubia

Carignano del Sulcis DOC
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Annata2015
Formato75 cl
NazioneItalia
RegioneSardegna
TipologiaRosso di corpo
16,80 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Da vigneti allevati ad alberello ancora franco di piede (vigna latina), sulla costa nel basso Sulcis.

Di colore rosso rubino quasi impenetrabile, ha profumo intenso e note fruttate di more, mirtilli, vaniglia, mirto, cuoio e liquirizia.In bocca è ampio e vellutato, di grande struttura e persistenza aromatica, vino di corpo.

Annata: 2015
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Grandi occasioni
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Carignano 100%
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Origine e produzione Nascondi
Annata2015
CertificazioniDOC
Paese di produzioneItalia
DenominazioneCarignano del Sulcis DOC
Formato75 cl
ProduttoreSantadi
NazioneItalia
RegioneSardegna
TerrenoSabbioso e argilloso, poveri di sostanze organiche
TipologiaRosso di corpo
UvaggioCarignano 100%
VignetiAd alberello ancora franco di piede (vigna latina), sulla costa nel basso Sulcis
VinificazioneFermentazione per 12-14 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata intorno ai 25-28 °C. con frequenti rimontaggi. Terminata la fermentazione malolattica, il vino viene travasato in piccoli fusti di rovere francese per 10-12 mesi
Vitigno principaleCarignano
Come servirlo Nascondi
BottigliaBordolese
Occasione d'usoCena con gli amici, Grandi occasioni
Per gustarlo al meglioSi abbina a piatti a base di carne rossa, cinghiale, maialetto arrosto e pecorino sardo ben stagionato
Temperatura di servizio18/20° C
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