Capanna

Rosso del Cerro

Toscana IGT
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Annata2013
Formato75 cl
NazioneItalia
RegioneToscana
TipologiaRosso di medio corpo
ZonaMontalcino
8,90 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Abbinamenti gastronomici: antipasti, primi piatti con ragù di carne o funghi, carni bianche arrosto, salumi e formaggi freschi

Successivamente affina in botti di rovere da 20 a 32 hl per ca. 3-6 mesi. Di colore rosso rubino, ha profumo fresco e fruttato, media struttura, leggermente tannico. Da abbinare ad antipasti, primi piatti con ragù di carne o funghi, carni bianche arrosto, salumi e formaggi freschi.

Abbinamenti: Carne rossa in umido, Zuppe di legumi
Annata: 2013
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Pranzo quotidiano
Uvaggio: Sangiovese 90%
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Origine e produzione Nascondi
AffinamentoIn botti di rovere da 20 a 32 hl per circa 3-6 mesi; segue un breve affinamento in bottiglia
Annata2013
CertificazioniIGT
Paese di produzioneItalia
DenominazioneToscana IGT
Formato75 cl
ProduttoreCapanna
NazioneItalia
RegioneToscana
TipologiaRosso di medio corpo
UvaggioSangiovese 90%
VinificazioneFermentazione alcolica con macerazione delle bucce per 15-18 giorni a temperatura controllata seguita da fermentazione malolattica spontanea, entrambe in serbatoi di acciaio inox
Vitigno principaleSangiovese
ZonaMontalcino
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne rossa in umido, Zuppe di legumi

Come servirlo Nascondi
BottigliaBordolese
Occasione d'usoCena con gli amici, Pranzo quotidiano
Temperatura di servizio18/20° C
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