Capanna
Rosso del Cerro
Toscana IGT
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| Annata | 2018 |
| Formato | 75 cl |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Tipologia | Rosso di medio corpo |
| Zona | Montalcino |
11,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali
Di colore rosso rubino, ha profumo fresco e fruttato, media struttura, leggermente tannico.
Da abbinare ad antipasti, primi piatti con ragù di carne o funghi, carni bianche arrosto, salumi e formaggi freschi.
Abbinamenti: Carne rossa in umido, Zuppe di legumi
Annata: 2018
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Pranzo quotidiano
Uvaggio: Sangiovese 90%
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Origine e produzione Nascondi
Capanna
| Affinamento | In botti di rovere da 20 a 32 hl per circa 3-6 mesi; segue un breve affinamento in bottiglia |
| Annata | 2018 |
| Certificazioni | IGT |
| Paese di produzione | Italia |
| Denominazione | Toscana IGT |
| Formato | 75 cl |
| Produttore | Capanna |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Tipologia | Rosso di medio corpo |
| Uvaggio | Sangiovese 90% |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica con macerazione delle bucce per 15-18 giorni a temperatura controllata seguita da fermentazione malolattica spontanea, entrambe in serbatoi di acciaio inox |
| Vitigno principale | Sangiovese |
| Zona | Montalcino |
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi
Carne rossa in umido, Zuppe di legumi
Come servirlo Nascondi
| Bottiglia | Bordolese |
| Occasione d'uso | Cena con gli amici, Pranzo quotidiano |
| Per gustarlo al meglio | Ottimo con primi piatti con ragù di carne o funghi, carni bianche arrosto, salumi e formaggi freschi |
| Temperatura di servizio | 18/20° C |
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