Azienda Agricola Antonelli San Marco

Sagrantino di Montefalco Passito

Sagrantino di Montefalco DOCG
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Annata2010
Formato37.5 cl
NazioneItalia
RegioneUmbria
TipologiaPassito
20,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Sagrantino deriva dal latino sacer : vino sacro per il consumo durante le feste della tradizione cristiana.

È la versione tradizionale del Sagrantino a Montefalco. Vendemmiato nella seconda settimana di ottobre, con raccolta manuale delle uve, in cassette monostrato e attenta cernita dei grappoli più soleggiati, dopo un appassimento su cassette e graticci per 75-90 giorni, viene fatto fermentare sulle bucce per 8 giorni alla temperatura di 25 °C e successivamente affinato in botti di rovere da 10 hl per 15 mesi. Di colore rosso rubino tendente al granato, all'olfatto è ricco di note di mora, ribes nero e confettura di lampone. Elegante e speziato con sfumature di cannella, in bocca è fine, equilibrato negli zuccheri con un finale di frutta rossa. Da abbinare a crostate di frutta rossa, pasticceria secca, cioccolato e formaggi stagionati.

Annata: 2010
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Origine e produzione Nascondi
Azienda Agricola Antonelli San Marco
Annata2010
DenominazioneSagrantino di Montefalco DOCG
Formato37.5 cl
ProduttoreAntonelli San Marco
NazioneItalia
RegioneUmbria
TipologiaPassito
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Montefalco Rosso DOC - Annata 2011
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