Luxardo

Sangue Morlacco

Valutazione:
95% of 100
4.8/5
Formato70 cl
Gradazione alcolica30%
NazioneItalia
RegioneVeneto
16,50 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Prodotto fin dal 1840 è una delle specialità Luxardo: si tratta di un liquore di marasche che costituisce una varietà del Cherry Brandy.

Dalla lavorazione delle marasche si ottiene un succo che ha tenore alcolico, a seconda del grado brix del raccolto attorno agli 8/10°. L'invecchiamento previsto dal capitolato di produzione è di 2 anni in tini di rovere, con accurati rimontaggi e rotazioni della cantina. Il Cherry Brandy Luxardo venne ri-battezzato con il curioso nome di "Sangue Morlacco" dal poeta Gabriele D'Annunzio nel 1919 in occasione dell'impresa di Fiume, a causa del suo colore rosso cupo (per inciso, il nome "Morlacco" deriva da quello di un'orgogliosa popolazione dell'entroterra dalmata). Il sapore corposo e l'aroma inebriante lo rendono particolarmente adatto all'abbinamento con il cioccolato. Ottimo per correggere i sapori alla vaniglia, per aromatizzare la zuppa inglese e per inzuppare i savoiardi delle torte charlottes.

Gradazione alcolica: 30%
Occasione d'uso: Cena con gli amici
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Origine e produzione Nascondi
Gradazione alcolica30%
ProduttoreLuxardo
NazioneItalia
RegioneVeneto
Ingredienti e dati nutrizionali Nascondi
IngredientiSucco di marasche, zucchero, alcool, aromi naturali.
Degustazione Nascondi

Di colore rosso cupo, ha profumo intenso e inebriante di marasca. Corposo, molto rotondo al palato, un cherry-brandy insolito, sia per l’intensità del sapore tipico della ciliegia, qui decisamente esaltato, sia per l’espansione sorprendente del retrogusto, che lo rende impagabile in abbinamento con cioccolato fondente.

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Nel bere miscelato, il cherry-brandy è ingrediente di molti cocktails: Singapore Sling, Yale, Hollander Pousse Café, Cherry-Brandy Flip, Cherry Cobbler e tanti altri.

Come servirlo Nascondi
Occasione d'usoCena con gli amici
Per gustarlo al meglioDa utilizzare liscio, a temperatura ambiente o ghiacciato, come afterdinner o come liquore da meditazione. Ottimo anche come correzione del caffè, o in accompagnamento a cioccolato da degustazione.
Temperatura di servizio16/18° C
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