TerraQuilia
Sanrosè Zero Rosato Metodo Ancestrale
Emilia IGT
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| Annata | 2017 |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 11,5% |
| Nazione | Italia |
| Regione | Emilia-Romagna |
13,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali
Prodotto secondo il Metodo Ancestrale un vino certificato Vegan e Bio, da uve di Sangiovese vinificate in purezza, lavorate in bianco e lasciate riposare sui lieviti in bottiglia per sei mesi prima della sboccatura.
Di colore rosa tenue alla vista, con spuma abbondante e duratura, ha naso fresco, fragrante e ricco di frutta, caratterizzato in particolare da sentori che richiamano la pesca gialla, le fragoline di bosco e il pompelmo rosa. L'acidità spiccata bilancia il frutto esuberante.
Abbinamenti: Carne bianca in umido, Carne rossa in umido
Annata: 2017
Gradazione alcolica: 11,5%
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Aperitivo, Pranzo quotidiano
Tipo di agricoltura: Biologico
Uvaggio: Sangiovese 100%
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Origine e produzione Nascondi
TerraQuilia
| Affinamento | Minimo 6 mesi sui lieviti prima della sboccatura a la volèe |
| Altitudine vigneto | 500 m.l.m. |
| Annata | 2017 |
| Paese di produzione | Italia |
| Denominazione | Emilia IGT |
| Densità | 3400 piante per ettaro |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 11,5% |
| Produttore | TerraQuilia |
| Metodo di allevamento | Guyot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Tecnica di produzione | Prodotto con metodo ancestrale, è Imbottigliato durante la prima fermentazione che si completa senza aggiunta di zuccheri e lieviti. |
| Uvaggio | Sangiovese 100% |
| Vinificazione | vinificazione in bianco previa macerazione a freddo sulle fecce fini |
| Zuccheri residui | 0,1 g/l |
Degustazione Nascondi
Di colore rosa tenue alla vista, con spuma abbondante e duratura, ha naso fresco, fragrante e ricco di frutta, caratterizzato in particolare da sentori che richiamano la pesca gialla, le fragoline di bosco e il pompelmo rosa. L'acidità spiccata bilancia il frutto esuberante.
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi
Carne bianca in umido, Carne rossa in umido
Come servirlo Nascondi
| Occasione d'uso | Cena con gli amici, Aperitivo, Pranzo quotidiano |
| Per gustarlo al meglio | Da stappare per l’aperitivo, è ottimo in accompagnamento a un bel tagliere di salumi e affettati misti. |
| Temperatura di servizio | 8° C |
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