TerraQuilia

Sanrosè Zero Rosato Metodo Ancestrale

Emilia IGT
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Annata2017
Formato75 cl
Gradazione alcolica11,5%
NazioneItalia
RegioneEmilia-Romagna
13,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Prodotto secondo il Metodo Ancestrale un vino certificato Vegan e Bio, da uve di Sangiovese vinificate in purezza, lavorate in bianco e lasciate riposare sui lieviti in bottiglia per sei mesi prima della sboccatura. 

Di colore rosa tenue alla vista, con spuma abbondante e duratura, ha naso fresco, fragrante e ricco di frutta, caratterizzato in particolare da sentori che richiamano la pesca gialla, le fragoline di bosco e il pompelmo rosa. L'acidità spiccata bilancia il frutto esuberante.

Abbinamenti: Carne bianca in umido, Carne rossa in umido
Annata: 2017
Gradazione alcolica: 11,5%
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Aperitivo, Pranzo quotidiano
Tipo di agricoltura: Biologico
Uvaggio: Sangiovese 100%
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Origine e produzione Nascondi
AffinamentoMinimo 6 mesi sui lieviti prima della sboccatura a la volèe
Altitudine vigneto500 m.l.m.
Annata2017
Paese di produzioneItalia
DenominazioneEmilia IGT
Densità3400 piante per ettaro
Formato75 cl
Gradazione alcolica11,5%
ProduttoreTerraQuilia
Metodo di allevamentoGuyot
NazioneItalia
RegioneEmilia-Romagna
Tecnica di produzioneProdotto con metodo ancestrale, è Imbottigliato durante la prima fermentazione che si completa senza aggiunta di zuccheri e lieviti.
UvaggioSangiovese 100%
Vinificazionevinificazione in bianco previa macerazione a freddo sulle fecce fini
Zuccheri residui0,1 g/l
Degustazione Nascondi

Di colore rosa tenue alla vista, con spuma abbondante e duratura, ha naso fresco, fragrante e ricco di frutta, caratterizzato in particolare da sentori che richiamano la pesca gialla, le fragoline di bosco e il pompelmo rosa. L'acidità spiccata bilancia il frutto esuberante.

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne bianca in umido, Carne rossa in umido

Come servirlo Nascondi
Occasione d'usoCena con gli amici, Aperitivo, Pranzo quotidiano
Per gustarlo al meglioDa stappare per l’aperitivo, è ottimo in accompagnamento a un bel tagliere di salumi e affettati misti.
Temperatura di servizio8° C
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