TerraQuilia

Sanrosè Zero Rosato Metodo Ancestrale

Emilia IGT
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Annata 2016
Formato 75 cl
Gradazione alcolica 11,5%
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
9,90 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Prodotto secondo il Metodo Ancestrale un vino certificato Vegan e Bio, da uve di Sangiovese vinificate in purezza, lavorate in bianco e lasciate riposare sui lieviti in bottiglia per sei mesi prima della sboccatura. 

Di colore rosa tenue alla vista, con spuma abbondante e duratura, ha naso fresco, fragrante e ricco di frutta, caratterizzato in particolare da sentori che richiamano la pesca gialla, le fragoline di bosco e il pompelmo rosa. L'acidità spiccata bilancia il frutto esuberante.

Abbinamenti: Carne rossa in umido, Carne bianca in umido
Annata: 2016
Gradazione alcolica: 11,5%
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Aperitivo, Pranzo quotidiano
Tipo di agricoltura: Biologico
Uvaggio: Sangiovese 100%
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Origine e produzione Nascondi
Affinamento Minimo 6 mesi sui lieviti prima della sboccatura a la volèe
Altitudine vigneto 500 m.l.m.
Annata 2016
Paese di produzione Italy
Denominazione Emilia IGT
Densità 3400 piante per ettaro
Formato 75 cl
Gradazione alcolica 11,5%
Produttore TerraQuilia
Metodo di allevamento Guyot
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Tecnica di produzione Prodotto con metodo ancestrale, è Imbottigliato durante la prima fermentazione che si completa senza aggiunta di zuccheri e lieviti.
Uvaggio Sangiovese 100%
Vinificazione vinificazione in bianco previa macerazione a freddo sulle fecce fini
Zuccheri residui 0,1 g/l
Degustazione Nascondi

Di colore rosa tenue alla vista, con spuma abbondante e duratura, ha naso fresco, fragrante e ricco di frutta, caratterizzato in particolare da sentori che richiamano la pesca gialla, le fragoline di bosco e il pompelmo rosa. L'acidità spiccata bilancia il frutto esuberante.

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne rossa in umido, Carne bianca in umido

Come servirlo Nascondi
Occasione d'uso Cena con gli amici, Aperitivo, Pranzo quotidiano
Per gustarlo al meglio Da stappare per l’aperitivo, è ottimo in accompagnamento a un bel tagliere di salumi e affettati misti.
Temperatura di servizio 8° C
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