Capanna
Sant'Antimo Rosso
Sant'Antimo DOC
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| Annata | 2017 |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 14,5% vol |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Tipologia | Rosso di corpo |
| Zona | Montalcino |
16,50 €
Disponibile
Caratteristiche principali
Prodotto da uve Sangiovese e Merlot provenienti da vitigni coltivati nella provincia di Siena ed in particolare nella zona collinare di Montalcino
Di colore rubino intenso, molto carico, ha profumo intenso, di frutti rossi maturi e liquirizia. Vino di ottima struttura, abbastanza morbido, ben bilanciato.
Abbinamenti: Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Fiorentina, Formaggi stagionati
Annata: 2017
Gradazione alcolica: 14,5% vol
Occasione d'uso: Cena con gli amici
Uvaggio: Sangiovese 60%, Merlot 40%
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Origine e produzione Nascondi
Capanna
| Affinamento | In botti di rovere da 20 a 32 hl per almeno 6-8 mesi |
| Altitudine vigneto | 400 m s.l.m. |
| Annata | 2017 |
| Certificazioni | DOC |
| Paese di produzione | Italia |
| Denominazione | Sant'Antimo DOC |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 14,5% vol |
| Produttore | Capanna |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Tipologia | Rosso di corpo |
| Uvaggio | Sangiovese 60%, Merlot 40% |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica separata per varietà con macerazione delle bucce a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox per 20/25 giorni; fermentazione malolattica spontanea |
| Vitigno principale | Sangiovese |
| Zona | Montalcino |
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi
Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Fiorentina, Formaggi stagionati
Come servirlo Nascondi
| Bottiglia | Bordolese |
| Occasione d'uso | Cena con gli amici |
| Temperatura di servizio | 18/20° C |
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