
Chateau Les Justices Medeville
Sauternes Chateau Les Justices
Appellation Sauternes Contrôlée
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Annata | 2012 |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 13% |
Nazione | Francia |
Regione | Bordeaux |
Annata | 2012 |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 13% |
Nazione | Francia |
Regione | Bordeaux |
Di colore giallo dorato intenso alla vista, ha naso aromatico e fruttato con sentori di mandarino e ananas. In degustazione si dimostrandosi equilibrato, di medio corpo e abbastanza persistente.
Affinamento | In rovere e commercializzazione almeno dopo 2 anni dalla vendemmia. |
Annata | 2012 |
Denominazione | Appellation Sauternes Contrôlée |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 13% |
Produttore | Chateau Les Justices Medeville |
Nazione | Francia |
Regione | Bordeaux |
Tecnica di produzione | Le uve del Sauternes vengono raccolte solo quando hanno raggiunto un certo grado di supermaturazione e data la lenta e non uniforme evoluzione la vendemmia viene effettuata a più riprese. Il periodo delle vendemmie è particolarmente lungo così come pure la fermentazione durante la quale si sviluppano i profumi e i sapori che rendono questo vino unico al mondo. |
Uvaggio | Sémillon 85%, Sauvignon 10%, Muscadelle 5% |
Di colore giallo dorato intenso alla vista, ha naso aromatico e fruttato con sentori di mandarino e ananas. In degustazione si dimostrandosi equilibrato, di medio corpo e abbastanza persistente.
Occasione d'uso | Grandi occasioni |
Per gustarlo al meglio | Vino da meditazione, si sposa bene anche con foie gras, formaggi erborinati o pasticceria secca. |
Temperatura di servizio | 12/14° C |