Camillo Donati
Il Mio Sauvignon
Emilia IGT
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| Annata | 2019 |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 14,5% vol |
| Nazione | Italia |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Tipologia | Bianco Frizzante |
| Zona | Terre dei Lambruschi |
14,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali
Vitigno di origine francese, fa la sua apparizione sulle colline parmensi nell’800 grazie al conte Brian che importò le viti per poi impiantarle nella sua tenuta attorno al castello di Felino.
Oggi possiamo tranquillamente dichiarare, che l’intuizione del conte Brian fu azzeccata in pieno, in quanto il vitigno Sauvignon ha dimostrato subito un ideale connubio con il clima ed il terreno del territorio.
Sauvignon frizzante, vinificato con metodi naturali e senza controllo della temperatura, è un vino molto elegante, con profumo delicatissimo e con una struttura tale che si può permettere di stare tranquillamente in abbinamento con tantissimi piatti: dai salumi più nobili del territorio, al pesce. Ottimo anche d'aperitivo.
Abbinamenti: Affettati e salumi, Culatello di Zibello, Formaggi di media stagionatura, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Prosciutto di Parma
Annata: 2019
Gradazione alcolica: 14,5% vol
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Pranzo quotidiano
Tipo di agricoltura: Biodinamico
Uvaggio: Sauvignon 100%
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Origine e produzione Nascondi
Camillo Donati
| Annata | 2019 |
| Certificazioni | IGT |
| Denominazione | Emilia IGT |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 14,5% vol |
| Produttore | Camillo Donati |
| Nazione | Italia |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Tipologia | Bianco Frizzante |
| Uvaggio | Sauvignon 100% |
| Vinificazione | Naturale senza controllo delle temperature, chiarifiche e filtrazioni. Fermentazione in bottiglia |
| Vitigno principale | Sauvignon |
| Zona | Terre dei Lambruschi |
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi
Affettati e salumi, Culatello di Zibello, Formaggi di media stagionatura, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Prosciutto di Parma
Come servirlo Nascondi
| Bottiglia | Champagnotta |
| Consumo ideale | Vino che nasce per essere bevuto fin dall'uscita, stupirà per l'evoluzione che gli anni gli regalano |
| Occasione d'uso | Cena con gli amici, Pranzo quotidiano |
| Per gustarlo al meglio | Si può permettere di stare tranquillamente in abbinamento con tantissimi piatti: dai salumi più nobili del territorio, al pesce. Ottimo anche d'aperitivo |
| Temperatura di servizio | 15/16° C |
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