Livio Felluga

Sauvignon

Colli Orientali del Friuli DOC
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Annata2018
Formato75 cl
Gradazione alcolica13% vol.
NazioneItalia
RegioneFriuli-Venezia Giulia
TipologiaBianco secco
ZonaColli Orientali
16,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Il vitigno, di origine francese, risulta introdotto in Friuli durante la dominazione degli Asburgo e venne divulgato agli inizi del '900.

Vino che si può considerare della tradizione friulana, si presenta fresco ed accattivante, dagli inconfondibili e molteplici profumi in cui si evidenziano note di frutta esotica, peperone giallo, foglie di pomodoro, menta, lantana e bosso.

Abbinamenti: Antipasti crudi di mare, Insalata di pesce, Secondi piatti di mare, Zuppe di legumi
Annata: 2018
Gradazione alcolica: 13% vol.
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Aperitivo, Pranzo quotidiano
Tipo di agricoltura: Lotta integrata
Uvaggio: Sauvignon 100%
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Premi e riconoscimenti
2017
Bibenda 2017 Quattro Grappoli
Origine e produzione Nascondi
Affinamento6 mesi in acciaio sui lieviti
Annata2018
CertificazioniDOC
Paese di produzioneItalia
DenominazioneColli Orientali del Friuli DOC
Formato75 cl
Gradazione alcolica13% vol.
ProduttoreLivio Felluga
Metodo di allevamentoGuyot
NazioneItalia
RegioneFriuli-Venezia Giulia
TerrenoRicco di marne e arenarie di origine eocenica
TipologiaBianco secco
UvaggioSauvignon 100%
VinificazioneL'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente pressata in modo soffice, il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Segue la fermentazione a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox
Vitigno principaleSauvignon
ZonaColli Orientali
Degustazione Nascondi

Vino fresco, dal colore paglierino con netti riflessi verdognoli in cui si evidenziano note di peperone, foglie di pomodoro, fieno, menta e bosso. Il gusto è pieno ed intenso, di buona sapidità; notevole è la corrispondenza naso-bocca, armonicamente bilanciato e con lunga persistenza aromatica

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Antipasti crudi di mare, Insalata di pesce, Secondi piatti di mare, Zuppe di legumi

Come servirlo Nascondi
BottigliaRenana
Occasione d'usoCena con gli amici, Aperitivo, Pranzo quotidiano
Temperatura di servizio12/14° C
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