Ferruccio Carlotto

Schiava

Vigneti delle Dolomiti IGT
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Annata2019
Formato75 cl
NazioneItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
TipologiaRosso leggero
ZonaTrentino
14,50 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Solo 2000 bottiglie prodotte per questa Schiava le cui uve provengono da vigneti piantati ad Ora, nella zona Raut e Tschint, su terreno alluvionale del Rio Nero.

Vitigno storico e nobile dell’Alto Adige da origine ad un vino dal carattere semplice, finemente fruttato, di ottima freschezza, poco alcolico ed insostituibile nelle occasioni dove il bere viene prima del degustare.

Abbinamenti: Affettati e salumi, Formaggi di media stagionatura, Primi piatti con ragù di carne
Annata: 2019
Occasione d'uso: Cena con gli amici
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: 100% Schiava
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Origine e produzione Nascondi
Ferruccio Carlotto
AffinamentoIn acciaio per qualche mese
Altitudine vigneto200 m s.l.m.
Annata2019
CertificazioniIGT
Paese di produzioneItalia
DenominazioneVigneti delle Dolomiti IGT
Densità6500 ceppi/ha
Formato75 cl
ProduttoreFerruccio Carlotto
Metodo di allevamentoGuyot
NazioneItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
TerrenoAlluvionale, conoide di deiezione del Rio Nero. Il terreno trae origine in parte dalle formazioni porfiriche attorno ad Ora, ma prevalentemente dalle formazioni calcaree sovrastanti dell’ età del Mesozoico. Terreni ricchi di scheletro, sciolti.
TipologiaRosso leggero
Uvaggio100% Schiava
VignetiProvenienti da Ora, nella zona Raut e Tschint
VinificazioneMacerazione per circa 10 giorni, con rimontaggi e follature giornaliere. Fermentazione malolattica svolta in acciaio.
Vitigno principaleSchiava
ZonaTrentino
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Affettati e salumi, Formaggi di media stagionatura, Primi piatti con ragù di carne

Come servirlo Nascondi
BottigliaBorgognona
Occasione d'usoCena con gli amici
Temperatura di servizio14/16°C
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Stai recensendo:Schiava
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