Cantina Tramin

Selida Gewurztraminer

Alto Adige DOC
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Annata2018
Formato75 cl
NazioneItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
TipologiaBianco secco
ZonaAlto Adige
13,30 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Il termine Selida, ha origine nella lingua locale di un tempo e il suo significato è quello che oggi si definisce 'piccolo maso' o piccola realtà agricola.
Questo nome è un tributo alla millenaria cultura dei piccoli proprietari agricoli che, ancor oggi, rappresenta uno dei punti di forza di Cantina Tramin.

Gewürztraminer 100% selezione di vigneti esposti a sudest su terrazzamenti tra i più ripidi in questo territorio e dalle forti escursioni termiche, è un vino ricco di complessità aromatica.

Al naso offre una pluralità di profumi che ricordano le note fiorite di petali di rosa, giglio, fiori bianchi speziati, erbe essiccate insieme a note esotiche di frutta quali mango e maracuja. Sapore profondo, speziato, di intensa aromaticità, freschezza e lunga persistenza

Abbinamenti: Formaggi stagionati, Insalata di pesce, Pesce affumicato, Piatti speziati di tradizione asiatica, Primi piatti di pesce, Uova e torte salate
Annata: 2018
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Pranzo quotidiano
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Gewurztraminer 100%
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Origine e produzione Nascondi
AffinamentoAffinamento e maturazione per un minimo di 6 mesi in piccoli contenitori d'acciaio
Altitudine vigneto300-350 m s.l.m.
Annata2018
CertificazioniDOC
Paese di produzioneItalia
DenominazioneAlto Adige DOC
Formato75 cl
ProduttoreCantina Tramin
NazioneItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
Tecnica di produzioneL'uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori che la mantengono integra. Dopo la pigiatura è lasciata a macerare brevemente nel mosto
TerrenoCalcareo di conformazione argillosa e ghiaiosa
TipologiaBianco secco
UvaggioGewurztraminer 100%
VinificazioneFermentazione in piccoli contenitori d'acciaio a temperatura controllata (18° C)
Vitigno principaleGewurztraminer
ZonaAlto Adige
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Formaggi stagionati, Insalata di pesce, Pesce affumicato, Piatti speziati di tradizione asiatica, Primi piatti di pesce, Uova e torte salate

Come servirlo Nascondi
BottigliaRenana
Occasione d'usoCena con gli amici, Pranzo quotidiano
Per gustarlo al meglioOttimo con antipasti a base di pesce, cibi affumicati, formaggi stagionati a pasta molle, carni bianche, pesce spada o frutti di mare. Magnifico abbinamento con le pietanze speziate della cucina orientale o con creazioni speziate-aromatiche della cucina creativa
Temperatura di servizio10/12° C
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