Rainoldi

Sfursat

Sfursat di Valtellina DOCG
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Annata2014
Formato75 cl
Gradazione alcolica14,5% vol
NazioneItalia
RegioneLombardia
TipologiaRosso di corpo
ZonaValtellina
33,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

La sua caratteristica deriva dal metodo particolare di lavorazione.

E' frutto della vinificazione di uve lasciate appassire sui graticci sino a dicembre-gennaio, in modo che si concentri il contenuto zuccherino e che si sviluppino particolari aromi.

Le concentrazioni raggiunte e gli aromi che si sviluppano con l'appassimento, lo rendono un vino di grande finezza e personalità dall'intenso color rosso granato; i profumi sono speziati, con leggeri sentori di frutta e fiori ed evidenti note di caffè, cacao, nocciola tostata ed uva appassita.

Abbinamenti: Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Formaggi stagionati, Selvaggina
Annata: 2014
Gradazione alcolica: 14,5% vol
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Grandi occasioni
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Chiavennasca (Nebbiolo) 100%
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Origine e produzione Nascondi
Affinamento18 mesi in botti di rovere ai quali seguono 12 mesi in bottiglia
Annata2014
CertificazioniDOC
Paese di produzioneItalia
DenominazioneSfursat di Valtellina DOCG
Formato75 cl
Gradazione alcolica14,5% vol
ProduttoreRainoldi
NazioneItalia
RegioneLombardia
Tecnica di produzioneLa vendemmia viene ritardata per prolungare la maturazione dei grappoli sulla pianta, le uve vengono fatte appassire per almeno 90 giorni per ridurre il contenuto di acqua e concentrare ulteriormente gli zuccheri
TipologiaRosso di corpo
UvaggioChiavennasca (Nebbiolo) 100%
Vitigno principaleNebbiolo
ZonaValtellina
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Formaggi stagionati, Selvaggina

Come servirlo Nascondi
Occasione d'usoCena con gli amici, Grandi occasioni
Per gustarlo al meglioSi sposa a Carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati
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