Sancez Romate

Sherry Riserva Speciale Pedro Ximenez Cardenal Cisneros

Jerez Xérés Sherry Denominacion de Origen
Valutazione:
100% of 100
5.0/5
Formato75 cl
Gradazione alcolica18% vol.
NazioneSpagna
36,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Per più di 200 anni, i vini e i brandy della casa hanno custodito uno spirito aperto, rigogliosamente cosmopolita ma anche strettamente legato alle origini.

Sánchez Romate sviluppa una pratica vinicola curata nei minimi dettagli, a partire dalla terra bianca denominata 'albariza', dalla luce e dall'aria dell'Andalusia occidentale, dalle varietà di uve palomino, airén e pedro ximénez e da un microclima unico.

Ogni fase dell'elaborazione rispetta la tradizione: l'invecchiamento in pregiate barrique di rovere americano, la distillazione dei brandy in alambicchi 'alquitara' di rame, il caratteristico sistema di soleras e criaderas.

Nella quiete delle cantine viene continuamente ricreata l'antica saggezza. Questa elaborazione originale convive con un costante sforzo di modernizzazione. Gli impianti ed i processi produttivi di Sánchez Romate hanno subito successivi ammodernamenti, con un obiettivo fondamentale: garantire la qualità dei vini e dei brandy.

Abbinamenti: Formaggi erborinati
Gradazione alcolica: 18% vol.
Occasione d'uso: Cena con gli amici
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Origine e produzione Nascondi
AffinamentoSuperiore ai 15 anni
DenominazioneJerez Xérés Sherry Denominacion de Origen
Gradazione alcolica18% vol.
ProduttoreSancez Romate
NazioneSpagna
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Formaggi erborinati

Come servirlo Nascondi
Occasione d'usoCena con gli amici
Per gustarlo al meglioOttimo con gelati e dessert
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