Tre Rii

Sidro Secco

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Formato75 cl
Gradazione alcolica7,5%
NazioneItalia
RegioneEmilia-Romagna
9,80 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Dalla tradizione dell’Alta Val Baganza e Alta Val Parma, l’Azienda Agricola Tre Rii coltiva e trasforma mele selvatiche di antiche varietà.

Sulle pendici del monte Montagnana, a 1000 mt slm, la famiglia di Filippo Valla possiede da generazioni un podere di circa 80 ettari costituito di bosco ceduo e prato raggiungibile solo percorrendo 7 Km di strada sterrata.

Qui trovano dimora meli, oramai centenari, che non hanno mai visto nessun preparato chimico.

Sono queste antiche varietà selvatiche locali che vengono raccolte e pigiate per la produzione del Sidro, quello che fino agli anni ’50 era conosciuto nelle alte valli emiliane come “al ven ed pom“.

Gradazione alcolica: 7,5%
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Aperitivo, Pranzo quotidiano
Tipo di agricoltura: Biologico
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Origine e produzione Nascondi
Gradazione alcolica7,5%
ProduttoreTre Rii
NazioneItalia
RegioneEmilia-Romagna
Tecnica di produzioneSidro secco, prodotto con Mele Rosa ed altre varietà locali selvatiche.
Ingredienti e dati nutrizionali Nascondi
IngredientiSucco di mela fermentato
Come servirlo Nascondi
BottigliaChampagnotta
Occasione d'usoCena con gli amici, Aperitivo, Pranzo quotidiano
Temperatura di servizio5°-6°C
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