
Tre Rii
Sidro Secco
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Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 7,5% |
Nazione | Italia |
Regione | Emilia-Romagna |
9,80 €
Disponibile
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 7,5% |
Nazione | Italia |
Regione | Emilia-Romagna |
Dalla tradizione dell’Alta Val Baganza e Alta Val Parma, l’Azienda Agricola Tre Rii coltiva e trasforma mele selvatiche di antiche varietà.
Sulle pendici del monte Montagnana, a 1000 mt slm, la famiglia di Filippo Valla possiede da generazioni un podere di circa 80 ettari costituito di bosco ceduo e prato raggiungibile solo percorrendo 7 Km di strada sterrata.
Qui trovano dimora meli, oramai centenari, che non hanno mai visto nessun preparato chimico.
Sono queste antiche varietà selvatiche locali che vengono raccolte e pigiate per la produzione del Sidro, quello che fino agli anni ’50 era conosciuto nelle alte valli emiliane come “al ven ed pom“.
Gradazione alcolica | 7,5% |
Produttore | Tre Rii |
Nazione | Italia |
Regione | Emilia-Romagna |
Tecnica di produzione | Sidro secco, prodotto con Mele Rosa ed altre varietà locali selvatiche. |
Ingredienti | Succo di mela fermentato |
Bottiglia | Champagnotta |
Occasione d'uso | Cena con gli amici, Aperitivo, Pranzo quotidiano |
Temperatura di servizio | 5°-6°C |