Paltrinieri

Solco Lambrusco dell'Emilia

Lambrusco dell'Emilia IGT
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Formato75 cl
Gradazione alcolica11.5% vol
NazioneItalia
RegioneEmilia-Romagna
TipologiaRosso Frizzante
ZonaTerre dei Lambruschi
7,20 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Da uve 100% Salamino, il Lambrusco Solco si presenta di colore rosso violaceo scuro, con perlage fine.

Al naso, sprigiona note intense di frutta matura, ciliegia e amarena, mente al palato è piacevolmente delicato, fresco, morbido, con buona acidità

Abbinamenti: Affettati e salumi, Primi piatti con ragù di carne, Verdure alla griglia, Zuppe di legumi
Gradazione alcolica: 11.5% vol
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Aperitivo, Pranzo quotidiano
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Lambrusco Salamino 100%
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Origine e produzione Nascondi
CertificazioniIGT
Paese di produzioneItalia
DenominazioneLambrusco dell'Emilia IGT
Formato75 cl
Gradazione alcolica11.5% vol
ProduttorePaltrinieri
NazioneItalia
RegioneEmilia-Romagna
TerrenoLimoso
TipologiaRosso Frizzante
UvaggioLambrusco Salamino 100%
VignetiVigneto del Cristo (15 ettari) presente per un terzo, svolge il ruolo di impollinatore per il Sorbara in quanto pianta sterile
VinificazioneMacerazione a contatto con le bucce per due giorni. Fermentazione alcolica e rifermentazione don metodo Charmat
Vitigno principaleLambrusco
ZonaTerre dei Lambruschi
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Affettati e salumi, Primi piatti con ragù di carne, Verdure alla griglia, Zuppe di legumi

Come servirlo Nascondi
BottigliaChampagnotta
Occasione d'usoCena con gli amici, Aperitivo, Pranzo quotidiano
Temperatura di servizio8/10° C
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