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Sole e Vento

Marco De Bartoli

Sole e Vento

Terre Siciliane IGT

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Annata	2019
Formato	75 cl
Gradazione alcolica	12% vol.
Nazione	Italia
Regione	Sicilia
Tipologia	Bianco secco

16,00 €

Disponibile

Caratteristiche principali

Di colore giallo paglierino, ha sentori di frutta a bacca bianca matura e sfumature agrumate con naso gradevole e fresco.

Altrettanto vivace è il sorso, che rimane comunque equilibrato e abbastanza morbido. Lunga e minerale la persistenza

Abbinamenti: Antipasti crudi di mare, Pesce alla griglia, Primi piatti con verdure, Verdure alla griglia, Zuppa di pesce

Annata: 2019

Gradazione alcolica: 12% vol.

Occasione d'uso: Cena con gli amici

Tipo di agricoltura: Lotta integrata

Uvaggio: Zibibbo 70%, Grillo 30%

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Origine e produzione Nascondi

Marco De Bartoli

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Affinamento	7 mesi in vasca di acciaio
Annata	2019
Certificazioni	IGP
Paese di produzione	Italia
Denominazione	Terre Siciliane IGT
Formato	75 cl
Gradazione alcolica	12% vol.
Produttore	Marco De Bartoli
Nazione	Italia
Regione	Sicilia
Tipologia	Bianco secco
Uvaggio	Zibibbo 70%, Grillo 30%
Vigneti	Viti di 28 anni su terreni vulcanici a Pantelleria, di 20 anni su suoli calcareo-sabbiosi a Marsala
Vinificazione	Macerazione a freddo per circa 24 ore, pressatura soffice, decantazione per 48 ore. La parte limpida si avvia alla fermentazione in vasche di acciaio da 50 hl a temperatura controllata ad opera di lieviti indigeni
Vitigno principale	Zibibbo