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Spumante Dosaggio Zero Millesimato

Eredi di Cobelli Aldo

Spumante Dosaggio Zero Millesimato

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Annata	2012
Formato	75 cl
Gradazione alcolica	13% vol
Nazione	Italia
Regione	Trentino-Alto Adige
Tipologia	Spumante secco
Zona	Trentino

30,00 €

Disponibile

Caratteristiche principali

L'idea di questo metodo Classico nasce nel 2009 osservando il territorio su cui crescono le vigne di Chardonnay di proprietà dell'azienda.

Si tratta di Gesso, un terroir simile a quello della Champagne, che convince i tre fratelli proprietari a spumantizzare, con ottimi risultati, questo Dosaggio Zero è un 100 % Chardonnay, Metodo Classico; la prima fermentazione avviene nel legno, poi il vino viene imbottigliato e maturato per 48 mesi sui lieviti. E' un pas dosè, una pura espressione dell'uva e del territorio.

Abbinamenti: Crostacei, Pesce di lago, Frittura di pesce

Annata: 2012

Gradazione alcolica: 13% vol

Occasione d'uso: Cena con gli amici, Grandi occasioni, Aperitivo

Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale

Uvaggio: Chardonnay 100%

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Origine e produzione Nascondi

Eredi di Cobelli Aldo

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Affinamento	48 mesi sui lieviti
Annata	2012
Paese di produzione	Italy
Formato	75 cl
Gradazione alcolica	13% vol
Produttore	Eredi di Cobelli Aldo
Nazione	Italia
Regione	Trentino-Alto Adige
Terreno	Gessoso
Tipologia	Spumante secco
Uvaggio	Chardonnay 100%
Vinificazione	Prima fermentazione avviene nel legno
Vitigno principale	Chardonnay
Zona	Trentino