Quarticello

Spumante Metodo Classico Nature Cascinaronchi

Emilia IGP
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Annata2016
Formato75 cl
Gradazione alcolica12% vol.
NazioneItalia
RegioneEmilia-Romagna
TipologiaSpumante Metodo Classico
ZonaTerre dei Lambruschi
16,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Di colore giallo si presenta con un bel perlage fine e persistente. Al naso evidenzia leggere note aromatiche con profumi dominanti di fiori bianchi e agrumi. Il sorso è fresco, vivace ed equilibrato.

Metodo classico non dosato prodotto a partire da uve Spergola, un vitigno autoctono del territorio Reggiano che sta creando molto interesse nell'interpretazione in versione spumante.

Abbinamenti: Affettati e salumi, Frittura di pesce, Parmigiano Reggiano, Uova e torte salate
Annata: 2016
Gradazione alcolica: 12% vol.
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Aperitivo
Tipo di agricoltura: Biodinamico
Uvaggio: Spergola 95%, Malvasia di Candia 5%
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Origine e produzione Nascondi
Affinamento18 mesi sui lieviti
Annata2016
CertificazioniIGP
Paese di produzioneItalia
DenominazioneEmilia IGP
Formato75 cl
Gradazione alcolica12% vol.
ProduttoreQuarticello
Metodo di allevamentoGuyot
NazioneItalia
RegioneEmilia-Romagna
TerrenoMedio impasto, presenza di ghiaia a bassa profondità
TipologiaSpumante Metodo Classico
UvaggioSpergola 95%, Malvasia di Candia 5%
VinificazioneMacerazione di 2 giorni. Rifermentazione naturale in bottiglia. Spumante non dosato
Vitigno principaleSpergola
ZonaTerre dei Lambruschi
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Affettati e salumi, Frittura di pesce, Parmigiano Reggiano, Uova e torte salate

Come servirlo Nascondi
BottigliaChampagnotta
Occasione d'usoCena con gli amici, Aperitivo
Temperatura di servizio8/10° C
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