Franz Haas

Spumante Pas Dosé Pinot Nero

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Annata2014
Formato75 cl
NazioneItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
TipologiaSpumante Metodo Classico
ZonaAlto Adige
35,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Uno spumante dal colore affascinante, dal perlage fine, numeroso e persistente. I profumi sono avvolgenti con note che spaziano dal fruttato a sensazioni più mature di tostato. Ricco al palato, è una bollicine versatile nell'abbinamento, dalla struttura quilibrata e di buon corpo

Abbinamenti: Secondi piatti di mare
Annata: 2014
Occasione d'uso: Grandi occasioni
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Pinot Nero
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Origine e produzione Nascondi
Affinamento6 mesi in acciaio; a seguire 4 anni sui lieviti.
Altitudine vignetoTra i 750 e i 1150 metri.
Annata2014
Paese di produzioneItalia
Formato75 cl
ProduttoreFranz Haas
Metodo di allevamentoGuyot
NazioneItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
Tecnica di produzioneIn parte pigiatura di uva intera e la rimanente parte diraspata e pigiata. Il primo affinamento avviene solo in acciaio per sei mesi; nella primavera successiva al raccolto avviene l’imbottigliamento (tiraggio). Il vino rimane quindi sui lieviti per quattro anni circa. La sboccatura avviene sei mesi prima della messa in vendita.
TipologiaSpumante Metodo Classico
UvaggioPinot Nero
VignetiLe uve coltivate a Guyot crescono a Doladizza nel comune di Montagna ed ad Aldino tra 750 e 1.150 metri. 100% uve di Pinot Nero con una resa di 80 quintali circa per ettaro. I terreni sono un misto di dolomia e porfido.
Vitigno principalePinot Nero
ZonaAlto Adige
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Secondi piatti di mare

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BottigliaChampagnotta
Occasione d'usoGrandi occasioni
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