
Testalonga
Bandito Stay Brave
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Annata | 2019 |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 12% Vol. |
Nazione | Sudafrica |
Tipologia | Bianco Macerato |
26,00 €
Disponibile
Annata | 2019 |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 12% Vol. |
Nazione | Sudafrica |
Tipologia | Bianco Macerato |
Imbottigliato per la prima volta nel 2015 con lo scopo di produrre vini che si potessero bere giovani ma che mantenessero un’alta qualità, il Baby Bandito Stay Brave di Testalonga è un vino bianco a base Chenin blanc.
Macerato sulle bucce per 11 giorni ed imbottigliato con leggera filtrazione, il Baby Bandito resta fresco e preciso con sapori di mela verde croccante, agrumi, zenzero, fiori e una bella mineralità.
Bilanciato, scattante al palato esibisce una trama fresca, succosa e delicata, di pregevole mineralità e fragranza che rendono il sorso snello e beverino.
Affinamento | Alcuni mesi in grandi botti vecchie di rovere da 3300 lt e botti da 500 lt |
Annata | 2019 |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 12% Vol. |
Produttore | Testalonga |
Nazione | Sudafrica |
Tipologia | Bianco Macerato |
Uvaggio | Chenin Blanc |
Vinificazione | Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 11 giorni |
Vitigno principale | Chenin Blanc |
Carne bianca in umido, Crostacei, Primi piatti di pesce
Bottiglia | Borgognona |
Occasione d'uso | Cena con gli amici |
Temperatura di servizio | 8/10° C |