Carloforte Tonnare PIAM

Tarantello di Tonno Rosso in olio d'oliva

Valutazione:
90% of 100
4.5/5
Formato350 g
NazioneItalia
RegioneSardegna
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Caratteristiche principali

Tonno Rosso lavorato interamente a mano a Carloforte. 

Solo con la lavorazione manuale si può estrarre il tarantello. I tagli vengono poi posizionati nelle latte dove vengono ricoperti con olio d'oliva. Il prodotto viene poi sterilizzato. A questo punto è pronto per il periodo di maturazione, in cui le carni tendono a compattarsi e acquisire sapore

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Origine e produzione Nascondi
Carloforte Tonnare PIAM
ProduttoreCarloforte Tonnare PIAM
NazioneItalia
RegioneSardegna
Ingredienti e dati nutrizionali Nascondi
IngredientiTarantello di tonno rosso (Thunnus Thynnus), olio di oliva, sale marino.
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