Venchi

Tavoletta di Cioccolato Fondente Ecuador 70%

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Formato70 g
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Caratteristiche principali

Tavoletta monorigine 70% cacao biologico proveniente esclusivamente dalla regione di Tena, in Ecuador. Una pregiata selezione di Fino Aromatico, Criollo Blanco e Nacional Amendolado.

Coltivato seguendo la tecnica ancestrale del Chakra, che prevede la compresenza nel cultivar di una grande varietà di specie arboree, il cacao Ecuador ha un'intensità e un'aromaticità molto aromoniose, con note tostate, di frutta secca e olive taggiasche.

Tipo di agricoltura: Biologico
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Origine e produzione Nascondi
ProduttoreVenchi
Tecnica di produzioneCacao coltivato con la tecnica ancestrale del Chakra, che prevede la compresenza nel cultivar di una grande varietà di specie arboree, e lavorato in purezza con zucchero di canna biologico
Ingredienti e dati nutrizionali Nascondi
AllergeniPuò contenere tracce di frutta a guscio, latte e soia
Carboidrati36,1 g
Grassi47,5 g
IngredientiPasta di cacao (49%), zucchero di canna (30%), burro di cacao.
Proteine6,9 g
Sale0,12 g
Valore energetico614 kcal
Degustazione Nascondi

Intensità medio alta con sentori tostati, di frutta secca e olive taggiasche

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