Cantina Terlano
Terlaner
Alto Adige DOC
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| Annata | 2019 |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 13,5°% |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Tipologia | Bianco secco |
| Zona | Alto Adige |
Caratteristiche principali
Uvaggio storico della cooperativa, il Terlaner è un vino particolarmente strutturato, ottenuto da un blend delle tre varietà più tradizionali coltivate a Terlano (Pinot bianco, Chardonnay e Sauvignon) ed è prodotto fin da quando fu fondata la cantina.
Il Pinot bianco, la varietà presente in percentuale maggiore, apporta freschezza e una buona acidità, mentre lo Chardonnay conferisce morbidezza e calore, e il Sauvignon aggiunge all’uvaggio le sue raffinate caratteristiche aromatiche.
Abbinamenti: Carne bianca in umido, Formaggi freschi, Parmigiano Reggiano, Secondi piatti di mare, Sushi e sashimi
Annata: 2019
Gradazione alcolica: 13,5°%
Occasione d'uso: Cena con gli amici
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Pinot bianco, Chardonnay e Sauvignon
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Origine e produzione Nascondi
Cantina Terlano
| Annata | 2019 |
| Certificazioni | DOC |
| Paese di produzione | Italia |
| Denominazione | Alto Adige DOC |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 13,5°% |
| Produttore | Cantina Terlano |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Tipologia | Bianco secco |
| Uvaggio | Pinot bianco, Chardonnay e Sauvignon |
| Vinificazione | Fermentato in recipienti d'acciaio inossabile a temperatura controllata, matura su lieviti fini per sei mesi (70% in recipienti d'acciaio, 30% in botte grande). |
| Vitigno principale | Pinot Bianco |
| Zona | Alto Adige |
Degustazione Nascondi
Dal colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, ha profumi complessi con sentori floreali, frutta tropicale, mela cotogna e miele; in bocca si rivela armonico, morbido ed elegante, di lunga persistenza; longevo.
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi
Carne bianca in umido, Formaggi freschi, Parmigiano Reggiano, Secondi piatti di mare, Sushi e sashimi
Come servirlo Nascondi
| Occasione d'uso | Cena con gli amici |
| Per gustarlo al meglio | Dall'incredibile versatilità, sposa bene sia un arrosto di vitello chè dei ravioli al dentice, parmigiano reggiano e pecorino fresco. |
| Temperatura di servizio | 10/12° C |
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