Zidarich

Terrano

Carso DOC
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Annata2014
Formato75 cl
Gradazione alcolica11,5% vol
NazioneItalia
RegioneFriuli-Venezia Giulia
ZonaCarso
22,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Varietà di vino rosso tipico del Carso dove si colloca per tradizione soltanto in un'area di produzione ristretta.

Grazie al tipo di terreno (terra rossa), microclima e altitudine assume caratteristiche uniche. Il vino viene messo in commercio a due anni dalla vendemmia. Di colore rosso rubino con riflessi violacei, ha profumo fruttato e naso che sa offrire bellissimi spunti fruttati di mirtillo, mora, fragolina di bosco. Dal sapore tipico e unico nel suo genere che non perde mai la sua espressione del frutto. Si abbina alla cucina locale, prosciutto crudo e insaccati in genere,  verdure cotte, tortini di verdure, o formaggi stagionati.

Abbinamenti: Affettati e salumi, Formaggi stagionati, Legumi, Uova e torte salate, Verdure alla griglia
Annata: 2014
Gradazione alcolica: 11,5% vol
Occasione d'uso: Cena con gli amici
Tipo di agricoltura: Biodinamico
Uvaggio: Terrano
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Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso 2015 Due Bicchieri
Origine e produzione Nascondi
Affinamento24 mesi in botti di rovere di Slavonia tostato naturalmente, 3 mesi in bottiglia
Altitudine vigneto260/280 m s.l.m.
Annata2014
CertificazioniDOC
Paese di produzioneItaly
DenominazioneCarso DOC
Formato75 cl
Gradazione alcolica11,5% vol
ProduttoreZidarich
Metodo di allevamentoGuyot
NazioneItalia
RegioneFriuli-Venezia Giulia
TerrenoSuolo calcareo
UvaggioTerrano
VinificazioneDiraspatura, fermentazione con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce in tini aperti con più follature giornaliere e nessun controllo di temperatura. Senza filtrazioni
ZonaCarso
Degustazione Nascondi

Di colore rosso rubino con riflessi violacei, ha profumo fruttato e naso che sa offrire bellissimi spunti fruttati di mirtillo, mora, fragolina di bosco. Dal sapore tipico e unico nel suo genere che non perde mai la sua espressione del frutto

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Affettati e salumi, Formaggi stagionati, Legumi, Uova e torte salate, Verdure alla griglia

Come servirlo Nascondi
Occasione d'usoCena con gli amici
Per gustarlo al meglioSi abbina alla cucina locale, prosciutto crudo e insaccati in genere, verdure cotte, tortini di verdure, o formaggi stagionati.
Temperatura di servizio16/18° C
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