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Terrano

Zidarich

Terrano

Carso DOC

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Annata	2016
Formato	75 cl
Gradazione alcolica	11,5% vol
Nazione	Italia
Regione	Friuli-Venezia Giulia
Zona	Carso

23,50 €

Disponibile

Caratteristiche principali

Varietà di vino rosso tipico del Carso dove si colloca per tradizione soltanto in un'area di produzione ristretta.

Grazie al tipo di terreno (terra rossa), microclima e altitudine assume caratteristiche uniche. Il vino viene messo in commercio a due anni dalla vendemmia. Di colore rosso rubino con riflessi violacei, ha profumo fruttato e naso che sa offrire bellissimi spunti fruttati di mirtillo, mora, fragolina di bosco. Dal sapore tipico e unico nel suo genere che non perde mai la sua espressione del frutto. Si abbina alla cucina locale, prosciutto crudo e insaccati in genere, verdure cotte, tortini di verdure, o formaggi stagionati.

Abbinamenti: Affettati e salumi, Formaggi stagionati, Legumi, Uova e torte salate, Verdure alla griglia

Annata: 2016

Gradazione alcolica: 11,5% vol

Occasione d'uso: Cena con gli amici

Tipo di agricoltura: Biodinamico

Uvaggio: Terrano

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Premi e riconoscimenti

Gambero Rosso 2015 Due Bicchieri

Origine e produzione Nascondi

Zidarich

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Affinamento	24 mesi in botti di rovere di Slavonia tostato naturalmente, 3 mesi in bottiglia
Altitudine vigneto	260/280 m s.l.m.
Annata	2016
Certificazioni	DOC
Paese di produzione	Italia
Denominazione	Carso DOC
Formato	75 cl
Gradazione alcolica	11,5% vol
Produttore	Zidarich
Metodo di allevamento	Guyot
Nazione	Italia
Regione	Friuli-Venezia Giulia
Terreno	Suolo calcareo
Uvaggio	Terrano
Vinificazione	Diraspatura, fermentazione con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce in tini aperti con più follature giornaliere e nessun controllo di temperatura. Senza filtrazioni
Zona	Carso

Degustazione Nascondi

Di colore rosso rubino con riflessi violacei, ha profumo fruttato e naso che sa offrire bellissimi spunti fruttati di mirtillo, mora, fragolina di bosco. Dal sapore tipico e unico nel suo genere che non perde mai la sua espressione del frutto

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Affettati e salumi, Formaggi stagionati, Legumi, Uova e torte salate, Verdure alla griglia

Come servirlo Nascondi

Occasione d'uso	Cena con gli amici
Per gustarlo al meglio	Si abbina alla cucina locale, prosciutto crudo e insaccati in genere, verdure cotte, tortini di verdure, o formaggi stagionati.
Temperatura di servizio	16/18° C

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