
Terrano
Annata | 2016 |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 11,5% vol |
Nazione | Italia |
Regione | Friuli-Venezia Giulia |
Zona | Carso |
Annata | 2016 |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 11,5% vol |
Nazione | Italia |
Regione | Friuli-Venezia Giulia |
Zona | Carso |
Varietà di vino rosso tipico del Carso dove si colloca per tradizione soltanto in un'area di produzione ristretta.
Grazie al tipo di terreno (terra rossa), microclima e altitudine assume caratteristiche uniche. Il vino viene messo in commercio a due anni dalla vendemmia. Di colore rosso rubino con riflessi violacei, ha profumo fruttato e naso che sa offrire bellissimi spunti fruttati di mirtillo, mora, fragolina di bosco. Dal sapore tipico e unico nel suo genere che non perde mai la sua espressione del frutto. Si abbina alla cucina locale, prosciutto crudo e insaccati in genere, verdure cotte, tortini di verdure, o formaggi stagionati.
Affinamento | 24 mesi in botti di rovere di Slavonia tostato naturalmente, 3 mesi in bottiglia |
Altitudine vigneto | 260/280 m s.l.m. |
Annata | 2016 |
Certificazioni | DOC |
Paese di produzione | Italia |
Denominazione | Carso DOC |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 11,5% vol |
Produttore | Zidarich |
Metodo di allevamento | Guyot |
Nazione | Italia |
Regione | Friuli-Venezia Giulia |
Terreno | Suolo calcareo |
Uvaggio | Terrano |
Vinificazione | Diraspatura, fermentazione con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce in tini aperti con più follature giornaliere e nessun controllo di temperatura. Senza filtrazioni |
Zona | Carso |
Di colore rosso rubino con riflessi violacei, ha profumo fruttato e naso che sa offrire bellissimi spunti fruttati di mirtillo, mora, fragolina di bosco. Dal sapore tipico e unico nel suo genere che non perde mai la sua espressione del frutto
Affettati e salumi, Formaggi stagionati, Legumi, Uova e torte salate, Verdure alla griglia
Occasione d'uso | Cena con gli amici |
Per gustarlo al meglio | Si abbina alla cucina locale, prosciutto crudo e insaccati in genere, verdure cotte, tortini di verdure, o formaggi stagionati. |
Temperatura di servizio | 16/18° C |