Tenuta San Leonardo

Terre di San Leonardo

Vigneti delle Dolomiti IGT
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Annata2013
Formato75 cl
Gradazione alcolica12,5% vol.
NazioneItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
TipologiaRosso di corpo
ZonaTrentino
12,50 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Il Terre di Tenuta San Leonadro ricalca le orme del fratello maggiore, il San Leonardo, nascendo dallo stesso terroir e dallo stesso taglio bordolese frutto di un attento assemblaggio delle uve della tenuta.

Di colore rosso rubino brillante, ha profumo di buona ampiezza e discreta persistenza. I sentori sono vinosi in gioventù per poi trasformarsi con l’invecchiamento in prugna matura su fondo lievemente erbaceo.
Il gusto è asciutto, morbido, equilibrato con fine bocca piacevolmente amarognolo. Buona la persistenza aromatica che esprime grande eleganza.

Abbinamenti: Carne bianca alla griglia, Carne rossa arrosto o grigliata, Formaggi di media stagionatura, Primi piatti con ragù di carne, Primi piatti con verdure, Verdure alla griglia
Annata: 2013
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Pranzo quotidiano
Tipo di agricoltura: Biologico
Uvaggio: 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Carmenére
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Origine e produzione Nascondi
Tenuta San Leonardo
AffinamentoL´80% viene invecchiato per 18 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 60 hl ed un 20% in barriques per almeno 6 mesi. In bottiglia per 6 mesi almeno, prima della commercializzazione
Annata2013
CertificazioniIGT
Paese di produzioneItalia
DenominazioneVigneti delle Dolomiti IGT
Densità70-80 q.li/ha.
Formato75 cl
Gradazione alcolica12,5% vol.
ProduttoreTenuta San Leonardo
NazioneItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
TipologiaRosso di corpo
Uvaggio50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Carmenére
VignetiDi età compresa dai 5 ai 25 anni
VinificazioneDiraspatura e pigiatura soffice delle uve con basso tenore di anidride solforosa. Fermentazione e macerazione delle vinacce per un lungo periodo con ripetute folature giornaliere. Sfecciatura a freddo del mosto per decantazione naturale
Vitigno principaleCabernet Sauvignon
ZonaTrentino
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne bianca alla griglia, Carne rossa arrosto o grigliata, Formaggi di media stagionatura, Primi piatti con ragù di carne, Primi piatti con verdure, Verdure alla griglia

Come servirlo Nascondi
BottigliaBordolese
Occasione d'usoCena con gli amici, Pranzo quotidiano
Temperatura di servizio16/18° C
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