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Terre di San Leonardo

Tenuta San Leonardo

Terre di San Leonardo

Vigneti delle Dolomiti IGT

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Annata	2016
Formato	75 cl
Gradazione alcolica	12,5% vol.
Nazione	Italia
Regione	Trentino-Alto Adige
Tipologia	Rosso di corpo
Zona	Trentino

13,50 €

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Caratteristiche principali

Il Terre di Tenuta San Leonadro ricalca le orme del fratello maggiore, il San Leonardo, nascendo dallo stesso terroir e dallo stesso taglio bordolese frutto di un attento assemblaggio delle uve della tenuta.

Di colore rosso rubino brillante, ha profumo di buona ampiezza e discreta persistenza. I sentori sono vinosi in gioventù per poi trasformarsi con l’invecchiamento in prugna matura su fondo lievemente erbaceo.
Il gusto è asciutto, morbido, equilibrato con fine bocca piacevolmente amarognolo. Buona la persistenza aromatica che esprime grande eleganza.

Abbinamenti: Carne bianca alla griglia, Carne rossa arrosto o grigliata, Formaggi di media stagionatura, Primi piatti con ragù di carne, Primi piatti con verdure, Verdure alla griglia

Annata: 2016

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Occasione d'uso: Cena con gli amici, Pranzo quotidiano

Tipo di agricoltura: Biologico

Uvaggio: 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Carmenére

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Origine e produzione Nascondi

Tenuta San Leonardo

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Affinamento	L´80% viene invecchiato per 18 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 60 hl ed un 20% in barriques per almeno 6 mesi. In bottiglia per 6 mesi almeno, prima della commercializzazione
Annata	2016
Certificazioni	IGT
Paese di produzione	Italia
Denominazione	Vigneti delle Dolomiti IGT
Densità	70-80 q.li/ha.
Formato	75 cl
Gradazione alcolica	12,5% vol.
Produttore	Tenuta San Leonardo
Nazione	Italia
Regione	Trentino-Alto Adige
Tipologia	Rosso di corpo
Uvaggio	50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Carmenére
Vigneti	Di età compresa dai 5 ai 25 anni
Vinificazione	Diraspatura e pigiatura soffice delle uve con basso tenore di anidride solforosa. Fermentazione e macerazione delle vinacce per un lungo periodo con ripetute folature giornaliere. Sfecciatura a freddo del mosto per decantazione naturale
Vitigno principale	Cabernet Sauvignon
Zona	Trentino

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne bianca alla griglia, Carne rossa arrosto o grigliata, Formaggi di media stagionatura, Primi piatti con ragù di carne, Primi piatti con verdure, Verdure alla griglia

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