Emidio Pepe

Trebbiano d'Abruzzo

Trebbiano d'Abruzzo DOC
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Annata2017
Formato75 cl
Gradazione alcolica12,5%
NazioneItalia
RegioneAbruzzi
TipologiaBianco secco
36,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Il Trebbiano d'Abruzzo è un vitigno elegante ed austero, ha bisogno di tempo per raggiungere l’equilibrio fra l’acidità e la struttura.

Diventa complesso e raffinato con l’invecchiamento, più di ogni altra varietà riesce a raccontare le condizioni climatiche della stagione e diventa voce del terroir che lo ha generato.

Abbinamenti: Antipasti crudi di mare, Secondi piatti di mare
Annata: 2017
Gradazione alcolica: 12,5%
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Grandi occasioni
Tipo di agricoltura: Biodinamico
Uvaggio: Trebbiano 100%
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Origine e produzione Nascondi
Annata2017
CertificazioniDOC
Paese di produzioneItalia
DenominazioneTrebbiano d'Abruzzo DOC
Formato75 cl
Gradazione alcolica12,5%
ProduttoreEmidio Pepe
NazioneItalia
RegioneAbruzzi
Tecnica di produzioneLa raccolta è effettuata a mano e la pigiatura delle uve con i piedi
TipologiaBianco secco
UvaggioTrebbiano 100%
VinificazioneFermentazione in vasche di cemento con i lieviti naturali senza aggiunta di anidride solforosa . Vino non chiarificato né filtrato
Vitigno principaleTrebbiano
Degustazione Nascondi

Di colore giallo paglierino intenso, al naso esprime sentori di frutta gialla e note prima fruttate e poi minerali in un tutt'uno di grande bellezza. In bocca è pieno, avvolgente e molto elegante. Teso, fresco e reattivo, è assaggio che conquista grazie anche ad un finale di rara generosità e lunghezza.

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Antipasti crudi di mare, Secondi piatti di mare

Come servirlo Nascondi
BottigliaBorgognona
Occasione d'usoCena con gli amici, Grandi occasioni
Per gustarlo al meglioElegante e sfaccettato, il Trebbiano d'Abruzzo di Emidio Pepe è vino bianco capace di accompagnare innumerevoli preparazioni gastronomiche. Da antipasti di terra a zuppe e minestre. Da primi piatti anche a base di ragù bianco fino a secondi piatti di pesce e di carne bianca. cantina
Temperatura di servizio10/12° C
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