
Emidio Pepe
Trebbiano d'Abruzzo
Trebbiano d'Abruzzo DOC
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Annata | 2017 |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 12,5% |
Nazione | Italia |
Regione | Abruzzi |
Tipologia | Bianco secco |
38,00 €
Disponibile
Annata | 2017 |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 12,5% |
Nazione | Italia |
Regione | Abruzzi |
Tipologia | Bianco secco |
Il Trebbiano d'Abruzzo è un vitigno elegante ed austero, ha bisogno di tempo per raggiungere l’equilibrio fra l’acidità e la struttura.
Diventa complesso e raffinato con l’invecchiamento, più di ogni altra varietà riesce a raccontare le condizioni climatiche della stagione e diventa voce del terroir che lo ha generato.
Annata | 2017 |
Certificazioni | DOC |
Paese di produzione | Italia |
Denominazione | Trebbiano d'Abruzzo DOC |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 12,5% |
Produttore | Emidio Pepe |
Nazione | Italia |
Regione | Abruzzi |
Tecnica di produzione | La raccolta è effettuata a mano e la pigiatura delle uve con i piedi |
Tipologia | Bianco secco |
Uvaggio | Trebbiano 100% |
Vinificazione | Fermentazione in vasche di cemento con i lieviti naturali senza aggiunta di anidride solforosa . Vino non chiarificato né filtrato |
Vitigno principale | Trebbiano |
Di colore giallo paglierino intenso, al naso esprime sentori di frutta gialla e note prima fruttate e poi minerali in un tutt'uno di grande bellezza. In bocca è pieno, avvolgente e molto elegante. Teso, fresco e reattivo, è assaggio che conquista grazie anche ad un finale di rara generosità e lunghezza.
Antipasti crudi di mare, Secondi piatti di mare
Bottiglia | Borgognona |
Occasione d'uso | Cena con gli amici, Grandi occasioni |
Per gustarlo al meglio | Elegante e sfaccettato, il Trebbiano d'Abruzzo di Emidio Pepe è vino bianco capace di accompagnare innumerevoli preparazioni gastronomiche. Da antipasti di terra a zuppe e minestre. Da primi piatti anche a base di ragù bianco fino a secondi piatti di pesce e di carne bianca. cantina |
Temperatura di servizio | 10/12° C |