La Stoppa

Trebbiolo Rosso

Emilia IGT
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Annata2015
Formato75 cl
Gradazione alcolica13% vol
NazioneItalia
RegioneEmilia-Romagna
TipologiaRosso leggero
ZonaPiacentino
9,60 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Il vino (Gutturnio) giovane e fermo de La Stoppa, a base di Barbera e Bonarda, adatto ad un consumo quotidiano.

Testimonia il rispetto per la tradizione, legata alla cucina locale, saporita e di spessore che predilige vini di buona acidità.

Da uve Barbera 60% e Bonarda 40% coltivate seguendo metodi naturali, con inerbimento spontaneo, al naso esprime sentori di frutta rossa fragranti e ricordi lievemente floreali. In bocca mostra una bella freschezza, un corpo importante e tannini vivaci; una bevuta fresca, piacevole ed immediata.

Abbinamenti: Carne rossa in umido, Affettati e salumi, Primi piatti con ragù di carne, Parmigiano Reggiano, Formaggi di media stagionatura
Annata: 2015
Gradazione alcolica: 13% vol
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Pranzo quotidiano
Tipo di agricoltura: Biodinamico
Uvaggio: Barbera 60% e Bonarda 40%
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Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso 2015 Due Bicchieri
Origine e produzione Nascondi
Annata2015
CertificazioniIGT
Paese di produzioneItalia
DenominazioneEmilia IGT
Densità4.000/6.000 piante per ettaro
Formato75 cl
Gradazione alcolica13% vol
ProduttoreLa Stoppa
Metodo di allevamentoGuyot e GDC
NazioneItalia
RegioneEmilia-Romagna
Tecnica di produzioneInerbimento spontaneo, nessuna concimazione, diserbo e pesticidi. Trattamenti di soli rame e zolfo.
TerrenoArgilloso limoso
TipologiaRosso leggero
UvaggioBarbera 60% e Bonarda 40%
VinificazioneMacerazione sulle bucce per circa 20 giorni utilizzando solo lieviti indigeni.
Vitigno principaleBarbera
ZonaPiacentino
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne rossa in umido, Affettati e salumi, Primi piatti con ragù di carne, Parmigiano Reggiano, Formaggi di media stagionatura

Come servirlo Nascondi
Occasione d'usoCena con gli amici, Pranzo quotidiano
Per gustarlo al meglioUn vino che si presta ad abbinamenti con salumi, antipasti e primi piatti. Volendo è un ottimo compagno a tutto pasto.
Temperatura di servizio10/14° C
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