Monte Dall'Ora

Valpolicella Classico Superiore Camporenzo

Valpolicella Superiore DOC
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Annata2015
Formato75 cl
Gradazione alcolica13% vol
NazioneItalia
RegioneVeneto
TipologiaRosso di medio corpo
ZonaValpolicella
18,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Di colore rosso rubino, al naso evidenzia  profumi  di  frutta  rossa  come  ciliegia,  amarena,  spezie.  In bocca  riconferma  le  sensazioni  olfattive  mantenendo una definizione  alquanto  tradizionale  in   una  complessità  e struttura di buona valenza.

Abbinamenti: Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati, Carne rossa arrosto o grigliata
Annata: 2015
Gradazione alcolica: 13% vol
Occasione d'uso: Cena con gli amici
Tipo di agricoltura: Biologico
Uvaggio: Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 20%, Oseleta e Molinara 10%
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Origine e produzione Nascondi
Affinamento4 mesi in piccole botti di secondo e terzo passaggio
Annata2015
CertificazioniDOC
Paese di produzioneItalia
DenominazioneValpolicella Superiore DOC
Formato75 cl
Gradazione alcolica13% vol
ProduttoreMonte Dall'Ora
Metodo di allevamentoPergola veronese
NazioneItalia
RegioneVeneto
TerrenoCalcareo
TipologiaRosso di medio corpo
UvaggioCorvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 20%, Oseleta e Molinara 10%
VignetiVigneto Cmporenzo
VinificazioneFermentazione spontanea con lieviti indigeni per 10-12 giorni con movimentazione della massa
Vitigno principaleCorvina
ZonaValpolicella
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati, Carne rossa arrosto o grigliata

Come servirlo Nascondi
BottigliaBordolese
Occasione d'usoCena con gli amici
Temperatura di servizio18/20° C
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