Corte Sant'Alda

Valpolicella Ripasso Campi Magri

Valpolicella Superiore DOC
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Annata2015
Formato75 cl
Gradazione alcolica14% vol
NazioneItalia
RegioneVeneto
TipologiaRosso di corpo
ZonaValpolicella
22,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Il Valpolicella Ripasso Campi Magri è caratterizzato da profumi dolci ed intensi di frutta matura quali ciliegie e marasche; vino di struttura, caldo ed armonico, ha retrogusto speziato ed elegante

Abbinamenti: Affettati e salumi, Carne rossa arrosto o grigliata, Formaggi di media stagionatura, Parmigiano Reggiano, Primi piatti con ragù di carne
Annata: 2015
Gradazione alcolica: 14% vol
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Grandi occasioni
Tipo di agricoltura: Biodinamico
Uvaggio: Corvina Grossa, Corvina, Rondinella
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Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso 2014 Due Bicchieri
Origine e produzione Nascondi
Affinamento24 mesi in botti da hl. 14 diciliegio
Annata2015
CertificazioniDOC
Paese di produzioneItalia
DenominazioneValpolicella Superiore DOC
Formato75 cl
Gradazione alcolica14% vol
ProduttoreCorte Sant'Alda
NazioneItalia
RegioneVeneto
TipologiaRosso di corpo
Uvaggio Corvina Grossa, Corvina, Rondinella
VignetiSituati nei fondi Pra Alto, Retratto, Campi Magri e Monte Tombole per complessivi 4,2 ettari
VinificazioneFermentazioni spontanee in tino di rovere dove poi a febbraio il vino viene 'Ripassato' sulle vinacce ancora gonfie e ricche di mosto dell'Amarone.
Vitigno principaleCorvina
ZonaValpolicella
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Affettati e salumi, Carne rossa arrosto o grigliata, Formaggi di media stagionatura, Parmigiano Reggiano, Primi piatti con ragù di carne

Come servirlo Nascondi
BottigliaBorgognona
Occasione d'usoCena con gli amici, Grandi occasioni
Temperatura di servizio18/20° C
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