Azienda Agricola Alessandro Viola
Vendemmia Tardiva 50 gradi all'ombra
Terre Siciliane IGP
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| Annata | 2017 |
| Formato | 50 cl |
| Gradazione alcolica | 14% vol. |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Tipologia | Bianco Macerato |
Caratteristiche principali
50 gradi all’ombra è prodotto da uve Grillo in purezza vendemmiate tardivamente.
Un vino che riporta alle estati siciliane, con il suo bellissimo colore oro intenso e i profumi marcati di macchia mediterranea. Intenso, ma mai stucchevole.
Abbinamenti: Carne bianca in umido, Piatti speziati di tradizione asiatica, Secondi piatti di mare
Annata: 2017
Gradazione alcolica: 14% vol.
Occasione d'uso: Cena con gli amici
Tipo di agricoltura: Biologico
Uvaggio: Grillo 100%
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Origine e produzione Nascondi
Azienda Agricola Alessandro Viola
| Affinamento | In acciaio |
| Altitudine vigneto | 220 metri s.l.m. |
| Annata | 2017 |
| Certificazioni | IGP |
| Paese di produzione | Italia |
| Denominazione | Terre Siciliane IGP |
| Formato | 50 cl |
| Gradazione alcolica | 14% vol. |
| Produttore | Alessandro Viola |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Terreno | Medio impasto, argilloso |
| Tipologia | Bianco Macerato |
| Uvaggio | Grillo 100% |
| Vigneti | Contrada Pietra Rinosa – Trapani – |
| Vinificazione | Fermentazione in acciaio a 28-30°, macerazione sulle bucce per 6 giorni |
| Vitigno principale | Grillo |
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi
Carne bianca in umido, Piatti speziati di tradizione asiatica, Secondi piatti di mare
Come servirlo Nascondi
| Occasione d'uso | Cena con gli amici |
| Temperatura di servizio | 10/12° C |
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