Olasagasti
Ventresca di Tonno Rosso Selvaggio del Cantabrico
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| Formato | 200 g |
| Nazione | Spagna |
| Zona | Mar Cantabrico |
21,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali
Il tonno rosso o cimarròn, come viene chiamato nei Paesi Baschi, viene pescato esclusivamente tra Fuenterrabia e Guetaria, uno a uno, con un grande riguardo per la sostenibilità.
La lavorazione, rigorosamente manuale, prosegue a Marquina, a pochissimi chilometri dai porti di pesca.
Questa deliziosa ventresca ha un colore rossiccio e brillante, un odore intenso e penetrante, una texture morbida e vellutata che solo il tonno rosso selvaggio Olasagasti può avere. Si disfa al palato lasciando una sensazione piena e persistente.
Ricca di Omega3 e di vitamine idro e liposolubili, oltre che sali minerali come il ferro ed il potassio, è anche un alimento ottimo dal punto di vista nutrizionale.
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Aperitivo
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Origine e produzione Nascondi
Olasagasti
| Produttore | Olasagasti |
| Nazione | Spagna |
| Tecnica di produzione | Lavorazione a mano |
| Zona | Mar Cantabrico |
Ingredienti e dati nutrizionali Nascondi
| Carboidrati | 0 g |
| Grassi | 21,0 g |
| Ingredienti | Tonno rosso, olio di oliva, sale |
| Proteine | 25,0 g |
| Sale | 2,0 g |
| Unità dati nutrizionali | 100 g |
| Valore energetico | 289 kcal |
Come servirlo Nascondi
| Occasione d'uso | Cena con gli amici, Aperitivo |
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