Tenute Capichera

Vermentino Capichera

Isola dei Nuraghi IGT
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Annata2018
Formato75 cl
NazioneItalia
RegioneSardegna
TipologiaBianco secco
ZonaGallura
37,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Vino simbolo dell'azienda, si presenta con un bel colore giallo paglierino brillante con leggeri riflessi dorati; al naso colpisce la sua estrema franchezza e la sua calda finezza di profumi che si manifestano poco alla volta, com'è abitudine dei grandi vini. 

Lo spettro olfattivo si apre lentamente come un ampio ventaglio. Si percepiscono il biancospino, la zagara, il glicine, il fiore del rosmarino, il timo e la banana. Nel finale olfattivo s'avvertono tracce minerali. In bocca appare un vino complesso e avvolgente, caratterizzato da un grande equilibrio di sapori e aromi: è un continuo rincorrersi di dolce e acido, di ricordi fruttati di ananas e di agrumi.ino simbolo dell'azienda.

Abbinamenti: Pesce affumicato, Primi piatti di pesce, Secondi piatti di mare
Annata: 2018
Occasione d'uso: Cena con gli amici
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Vermentino 100%
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Origine e produzione Nascondi
AffinamentoParte in acciaio e parte in barriques e botti per 4-6 mesi
Annata2018
CertificazioniDOC
Paese di produzioneItalia
DenominazioneIsola dei Nuraghi IGT
Formato75 cl
ProduttoreTenute Capichera
NazioneItalia
RegioneSardegna
TipologiaBianco secco
UvaggioVermentino 100%
VignetiNei comuni di Arzachena
VinificazioneFermentazione in vasche di acciaio a 16/18 °C per 4 settimane
Vitigno principaleVermentino
ZonaGallura
Degustazione Nascondi

Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, si apre ricco e complesso con fiori di campo, biancospino, glicine, rosmarino, timo, lavanda, ananas e pietra focaia. Secco, pieno ed avvolgente al palato, ha polpa fruttata ed aromatica con finale lungo e persistente, ricca sapidità minerale ed elegante pienezza

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Pesce affumicato, Primi piatti di pesce, Secondi piatti di mare

Come servirlo Nascondi
BottigliaBordolese
Occasione d'usoCena con gli amici
Temperatura di servizio8/10° C
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