
Podere Terenzuola
Vermentino Nero
Toscana IGT
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Annata | 2018 |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 12,5% vol. |
Nazione | Italia |
Regione | Toscana |
Tipologia | Rosso di medio corpo |
Annata | 2018 |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 12,5% vol. |
Nazione | Italia |
Regione | Toscana |
Tipologia | Rosso di medio corpo |
In Lunigiana storica, tra Pontremoli, Fosdinovo, e Carrara, Podere Terenzuola coltiva il Vermentino Nero, antica varietà autoctona a bacca rossa.
Sopravvissuto all'abbandono dovuto a difficoltà di coltivazione è stato ritrovato in questi vigneti su coste luminose di mezza collina.
Annata | 2018 |
Certificazioni | IGT |
Paese di produzione | Italia |
Denominazione | Toscana IGT |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 12,5% vol. |
Produttore | Podere Terenzuola |
Metodo di allevamento | Guyot |
Nazione | Italia |
Regione | Toscana |
Tipologia | Rosso di medio corpo |
Uvaggio | 85% Vermentino Nero 15% altre uve |
Vigneti | Situati nei comuni di Pontremoli, Licciana Nardi, Fosdinovo, Carrara e Massa |
Vinificazione | La macerazione e la fermentazione avvengono in barriques aperte con follature manuali ripetute, svinature per gravità e seguente affinamento per sei mesi su lieviti. |
Carne rossa in umido, Selvaggina
Bottiglia | Borgognona |
Occasione d'uso | Cena con gli amici |
Temperatura di servizio | 16/18° c |