Bruna

Vermentino

Riviera Ligure di Ponente DOC
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Annata2019
Formato75 cl
NazioneItalia
RegioneLiguria
TipologiaBianco secco
ZonaRiviera Ligure di Ponente
16,50 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Il Vermentino Bruna cresce su due soli terrazzamenti, circondato da viti di Pigato, nella riviera ligure di ponente.

Bianco di grande personalità, presenta un interessante bilanciamento tra l'acidità spiccata e le note sapide marine.

Abbinamenti: Alici del Mar Cantabrico, Antipasti crudi di mare, Formaggi freschi, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Primi piatti di pesce
Annata: 2019
Occasione d'uso: Cena con gli amici
Uvaggio: Vermentino
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Origine e produzione Nascondi
AffinamentoIn acciaio sulle fecce fini per sette mesi
Altitudine vigneto210 – 260 metri s.l.m
Annata2019
CertificazioniDOC
Paese di produzioneItalia
DenominazioneRiviera Ligure di Ponente DOC
Formato75 cl
ProduttoreBruna
Metodo di allevamentoGuyot
NazioneItalia
RegioneLiguria
Tecnica di produzioneVendemmia manuale
TerrenoFormato da argille azzurre risalenti al Pliocene, ricche di micro e macro fauna fossile
TipologiaBianco secco
UvaggioVermentino
VignetiSituati in Valle Arroscia, su due terrazzamenti della collina di Garaxin
VinificazioneDiraspatura molto delicata e macerazione prefermentativa in pressa per dodici ore. Spremitura soffice, pulizia del mosto e fermentazione controllata a 16°
Vitigno principaleVermentino
ZonaRiviera Ligure di Ponente
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Alici del Mar Cantabrico, Antipasti crudi di mare, Formaggi freschi, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Primi piatti di pesce

Come servirlo Nascondi
BottigliaBordolese
Occasione d'usoCena con gli amici
Temperatura di servizio8/10° C
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