Podere La Castellaccia

Ciprea Vernaccia di San Gimignano

Vernaccia di San Gimignano DOCG
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Annata2016
Formato75 cl
Gradazione alcolica13% vol
NazioneItalia
RegioneToscana
TipologiaBianco secco
11,50 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Di colore giallo paglierino, espressivo sia al profumo che al palato, e' un vino secco e caldo, abbastanza morbido e fresco, giustamente equilibrato e armonico, oltre che intenso e persistente e di qualita' fine.

Si accosta molto bene a primi piatti di pesce oltre che a zuppe toscane a base di cavolo nero e legumi, e a formaggi mediamente stagionati.

Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi piatti di mare
Annata: 2016
Gradazione alcolica: 13% vol
Occasione d'uso: Cena con gli amici
Tipo di agricoltura: Biologico
Uvaggio: vernaccia
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Origine e produzione Nascondi
Podere La Castellaccia
Altitudine vigneto250 s.l.m.
Annata2016
CertificazioniDOCG
Paese di produzioneItalia
DenominazioneVernaccia di San Gimignano DOCG
Formato75 cl
Gradazione alcolica13% vol
ProduttorePodere La Castellaccia
Metodo di allevamentoCordone speronato medio alto
NazioneItalia
RegioneToscana
Tecnica di produzioneRaccolta Manuale in piccole casse
TipologiaBianco secco
Uvaggiovernaccia
VinificazionePressatura soffice, fermentazione a 17 C. Affinamento Sui lieviti per 4 mesi in tini di acciaio e per 2 mesi in bottiglia
Vitigno principaleVernaccia
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Formaggi stagionati, Secondi piatti di mare

Come servirlo Nascondi
BottigliaBordolese
Occasione d'usoCena con gli amici
Temperatura di servizio10/12° C
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