Marchesi Antinori

Vin Santo Santa Cristina

Valdichiana DOC
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Annata2012
Formato50 cl
NazioneItalia
RegioneToscana
TipologiaPassito
14,60 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Vin Santo da uve Trebbiano Toscano e Malvasia, di colore giallo intenso, al naso presenta sentori di uva passa, canditi, noce e nocciola.

Corposo al palato, con note di miele e frutta secca, è un vino lungo e morbido.

Annata: 2012
Occasione d'uso: Cena con gli amici
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Trebbiano Toscano e Malvasia
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Origine e produzione Nascondi
AffinamentoQuattro anni in legno
Annata2012
CertificazioniDOC
Paese di produzioneItalia
DenominazioneValdichiana DOC
Formato50 cl
ProduttoreMarchesi Antinori
NazioneItalia
RegioneToscana
Tecnica di produzioneLe uve sono state accuratamente monitorate e raccolte al raggiungimento della maturità ottimale. Alla raccolta, segue l'appassimento nei plateau che dura circa cinque mesi
TipologiaPassito
UvaggioTrebbiano Toscano e Malvasia
VinificazioneLe uve con un elevato grado zuccherino sono state pressate in modo soffice, il vino fiore così ottenuto è stato messo direttamente in fusti di legno di rovere dove è avvenuta la fermentazione alcolica. Questa si è fermata spontaneamente quando il vino ha raggiunto i 17° alcolici lasciando un residuo zuccherino naturale. La fermentazione è avvenuta utilizzando prevalentemente vecchie madri della Valdichiana e in parte con lieviti appositamente selezionati
Vitigno principaleTrebbiano
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Occasione d'usoCena con gli amici
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