Di Meo

Vittorio Greco di Tufo

Greco di Tufo DOCG
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Annata2007
Formato75 cl
Gradazione alcolica13% vol.
NazioneItalia
RegioneCampania
TipologiaBianco secco
ZonaIrpinia
27,00 €
Non Disponibile
Caratteristiche principali

Il Greco di Tufo Vittorio è prodotto con le uve provenienti da un ripido e soleggiato vigneto impiantato nel 1998 nel comune di Montefusco, a 750 m s.l.m.

Affinato in acciaio per 18 mesi, è un vino estremamente longevo dal belcolore giallo dorato brillante e fine bouquet di cedro, mela renetta e propoli; seguono richiami minerali di pietra focaia e ardesia, oltre ad una lieve nota idrocarburica. Caldo e avvolgente, sorso equilibrato, con appropriata acidità e mineralità.

Abbinamenti: Antipasti crudi di mare, Insalata di pesce, Primi piatti con verdure, Sushi e sashimi
Annata: 2007
Gradazione alcolica: 13% vol.
Occasione d'uso: Cena con gli amici
Tipo di agricoltura: Biologico
Uvaggio: Greco di Tufo
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Origine e produzione Nascondi
AffinamentoSosta in acciaio per 18 mesi, con un conclusivo affinamento in bottiglia di 18 mesi
Altitudine vigneto750 m s.l.m.
Annata2007
CertificazioniDOCG
Paese di produzioneItalia
DenominazioneGreco di Tufo DOCG
Densità3.500 ceppi per ettaro
Formato75 cl
Gradazione alcolica13% vol.
ProduttoreDi Meo
Metodo di allevamentoSpalliera con potatura a Guyot monolaterale
NazioneItalia
RegioneCampania
Tecnica di produzioneLeggera surmaturazione, raccolta manuale di grappoli selezionati in cassette da 15 kg
TerrenoArgilloso calcareo
TipologiaBianco secco
UvaggioGreco di Tufo
VignetiRipido e soleggiato impiantato nel 1998 anel comune di Montefusco
VinificazioneMacerazione sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata
Vitigno principaleGreco
ZonaIrpinia
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Antipasti crudi di mare, Insalata di pesce, Primi piatti con verdure, Sushi e sashimi

Come servirlo Nascondi
BottigliaBorgognona
Occasione d'usoCena con gli amici
Temperatura di servizio8/10° C
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