Partida Creus

VN Vinello Rojo

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Annata2018
Formato75 cl
Gradazione alcolica12,5% Vol.
NazioneSpagna
TipologiaRosso leggero
17,50 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Prodotto solo in 174 bottiglie, il VN Vilello Rojo è parte di un progetto inizato nel 2001 da Antonella Gerosa e Massimo Marchiori per la valorizzazione dei vitigni autoctoni catalani attraverso una viticoltura sostenibile condotta in regime di biologico certificato e secondo i principi biodinamici.

Fresco e croccante, è il risultato dell'assemblaggio di 7 varietà locali macerate per almeno 24 ore con fermentazione spontanea.

Abbinamenti: Affettati e salumi, Carne rossa in umido, Formaggi di media stagionatura, Uova e torte salate
Annata: 2018
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Pranzo quotidiano
Tipo di agricoltura: Biodinamico
Uvaggio: Garnacha negra, Ull de Perdiu, Sumoll, Queixall de Llop, Samsò, Garrut, Trepat
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Origine e produzione Nascondi
Affinamentoin acciaio
Annata2018
Formato75 cl
Gradazione alcolica12,5% Vol.
ProduttorePartida Creus
NazioneSpagna
Tecnica di produzioneMacerazione per almento 24 ore, fermentazione con lieviti indigeni, non filtrato
TipologiaRosso leggero
UvaggioGarnacha negra, Ull de Perdiu, Sumoll, Queixall de Llop, Samsò, Garrut, Trepat
Vitigno principaleGreco
Degustazione Nascondi

Al naso mostra tutta la sua forza, con aromi di frutta rossa matura, note di spezie ed erbe mediterranee. In bocca è leggero, con una stupefacente facilità di beva

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Affettati e salumi, Carne rossa in umido, Formaggi di media stagionatura, Uova e torte salate

Come servirlo Nascondi
BottigliaBordolese
Occasione d'usoCena con gli amici, Pranzo quotidiano
Temperatura di servizio16/18° C
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