Pojer e Sandri
Acquavite Divino 2006
Acquavite Divino è l’unico brandy italiano in cui l’intero processo, dalla barbatella al bicchiere, è seguito dalla stessa cantina Pojer e Sandri. Ricavato da uve Schiava (ed eventualmente Lagarino Bianco), è un distillato dorato dalle note fruttate — mela cotogna, albicocca, prugna secca — arricchite da sentori pasticceri come vaniglia e cacao. Al palato risulta elegante e caldo, morbido nonostante l’assenza di zucchero, dolcificanti o caramello.
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Annata: 2006
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Nazione: Italia
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Formato: 50 cl
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Vitigno principale: Schiava
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Categorie: Brandy
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Gradazione alcolica: 45% Vol.
Descrizione:
Acquavite di colore ambrato tendente all'oro, al naso rimane fruttato con sentori di mela cotogna, albicocca e prugna secca e finale di pasticceria con ricordi di vaniglia e cacao.
Elegante e caldo al palato, risulta morbido nonostante l’assenza assoluta di zucchero, dolcificanti e caramello.
Acquavite Divino è perfetta per gli amanti dei distillati che cercano raffinatezza italiana e qualità artigianale. Ogni fase — dalla fermentazione controllata fino alla lunga maturazione in botti — è curata internamente. Grazie a questa attenzione, il brandy esprime una purezza autentica e un equilibrio sensoriale tra calore, frutta matura ed eleganti note tostate.
Servi Acquavite Divino a 18–20 °C in calici da brandy. È ideale come digestivo dopo pasto, abbinato a cioccolato fondente, pasticceria secca o formaggi stagionati. La sua morbidezza lo rende piacevole anche in abbinamento a dessert a base di frutta secca.
Abbinamenti:
Dolci lievitati , Frutta secca tostata , Pasticceria secca , Cioccolato Fondente , Formaggi stagionati
Temperatura di servizio:
18/20° C
Zona:
Trentino
10 anni in botti di rovere da 225 l, seguito da ulteriore riposo in acciaio a correzione gradazione