Corte Archi
Amarone Classico della Valpolicella 2021
Amarone Classico della Valpolicella di Corte Archi, da uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta. Dopo l'appassimento delle uve, fermenta naturalmente con macerazione prolungata; segue invecchiamento in botti di rovere di Slavonia e Francese per 24 mesi.
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Annata: 2021
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Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Veneto
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Corvina
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: DOCG
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Gradazione alcolica: 16% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Intenso e persistente, con sentori di frutta matura, composta e spezie, si abbina a secondi piatti di carne, formaggi stagionati. Ottimo come vino da meditazione.
Uvaggio:
Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25% e Oseleta 5%
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Formaggi stagionati , Selvaggina
Temperatura di servizio:
18/20° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Zona:
Valpolicella
Tecnica di produzione:
Tipo agricoltura:
Lotta integrata
In botti di rovere di Slavonia e Francese per 24 mesi