Amarone della Valpolicella 2018

Descrizione:

Di colore rosso rubino molto intenso, l'Amarone di Quintarelli è un vino molto strutturato che nasce da uve coltivate sul monte Cappaleta.
Al naso sprigiona un intenso aroma di liquirizia, cacao e vaniglia che si fonde con le note fruttate mature di ciliegia e prugna. Ha un gusto pieno, intenso, di raffinata eleganza e pregevole persistenza

Uvaggio:

Corvina 55%,Rondinella 25%,Cabernet Sauvignon 15%,Nebbiolo,Croatina e Sangiovese per il restante 5%

Abbinamenti:

Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Formaggi stagionati , Primi piatti con ragù di carne , Selvaggina

Temperatura di servizio:

18/20° C

Momento per degustarlo:

Grandi occasioni

Zona:

Valpolicella

Vinificazione:

Tecnica di produzione:

Tipo agricoltura:

Lotta integrata

72 mesi in botti medio-grandi di rovere di Slavonia