Ca' del Bosco
Annamaria Clementi Dosaggio Zero 2016
Dosaggio Zero dedicato ad Annamaria Clementi, fondatrice di Ca' del Bosco e madre di Maurizio Zanella.
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Annata: 2016
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Denominazione: Franciacorta DOCG
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Tipologia: Spumante Metodo Classico
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Nazione: Italia
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Regione: Lombardia
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Chardonnay
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Categorie: Vini bianchi , Spumanti
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Certificazioni: DOCG
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Gradazione alcolica: 12,5%
Descrizione:
Solo il meglio delle uve selezionate nei vari cru sono predestinate a questo vino simbolo. Solo nelle annate migliori si crea un grande vino, un unicum dal magnifico colore dorato e perlage finissimo. Un profumo di straordinaria complessità, un sapore di eccezionale pienezza e persistenza.
Uvaggio:
Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20%.
Abbinamenti:
Antipasti crudi di mare , Crostacei , Culatello di Zibello , Parmigiano Reggiano , Primi piatti di pesce , Sushi e sashimi
Temperatura di servizio:
8/10° C
Momento per degustarlo:
Grandi occasioni
Zona:
Franciacorta
Vinificazione:
Tipo agricoltura:
Agricoltura Convenzionale
Superiore agli 8 anni