Adriano Marco e Vittorio
Barbaresco Basarin Riserva 2016
Due anni di affinamento e 12 mesi di riposo inbottiglia per questo Barbaresco riserva figlio di vigneti vent'anni coltivati nel noto cru Basarin, sottozona di Neive.
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Annata: 2016
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Denominazione: Barbaresco DOCG
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Piemonte
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Nebbiolo
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: DOCG
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Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Di colore rosso granato intenso che con l'invecchiamento diventa leggermente aranciato, al naso violetta e rosa canina con sentori di spezie, liquirizia e confettura. In bocca risulta secco, piacevolmente tannico ed equilibrato, delicatamente robusto con straordinaria aristocrazia.
Degustazione:
Uvaggio:
Nebbiolo 100%
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Formaggi stagionati , Selvaggina
Temperatura di servizio:
18/20°C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Grandi occasioni
Terreno:
Marna tufacea grigia
Altitudine vigneto:
300 m s.l.m.
Vinificazione:
Vigneti
Cru Basarin a Neive, zona vocata per il Nebbiolo
Metodo allevamento:
Controspalliera a Guyot
Oltre 12 mesi
