Produttori del Barbaresco
Barbaresco Montestefano 2019
Affinato 36 mesi in botti di rovere e 8 mesi in bottiglia, è un vino dal corpo pieno e di grande forza tannica, adatto ad un lungo invecchiamento.
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Annata: 2019
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Denominazione: Barbaresco DOCG
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Piemonte
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Nebbiolo
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: DOCG
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Gradazione alcolica: 14% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Barbaresco Montestefano 2019: eccellenza della DOCG piemontese
Il Barbaresco Montestefano 2019 dei Produttori del Barbaresco rappresenta uno dei vertici qualitativi di un'annata eccezionale per la zona di Barbaresco. L'annata 2019 ha dato splendidi risultati, formando vini di corpo pieno, frutto maturo e tannini importanti di ottima persistenza. Questo cru storico, situato nel comune di Barbaresco, esprime con eleganza e potenza il carattere del Nebbiolo su terreni calcarei-marnosi.
Il cru Montestefano
Montestefano è uno dei cru più prestigiosi di Barbaresco, caratterizzato da esposizione ottimale e terreni calcarei che conferiscono al vino struttura, eleganza e grande capacità di invecchiamento. I Produttori del Barbaresco, cooperativa storica fondata nel 1958, vinificano separatamente le uve di ogni cru per esaltarne le caratteristiche uniche e il legame con il territorio.
Affinamento e caratteristiche
Affinato 36 mesi in botti di rovere e 8 mesi in bottiglia, questo Barbaresco è un vino dal corpo pieno e di grande forza tannica, adatto a un lungo invecchiamento in cantina. Il lungo affinamento sviluppa complessità aromatica terziaria mantenendo la freschezza e l'eleganza tipiche del Nebbiolo di Barbaresco.
Note di degustazione
Al naso si apre con profumi intensi di rosa appassita, ciliegia matura, spezie dolci, liquirizia e note terziarie di tabacco e cuoio. Al palato rivela corpo pieno, tannini importanti ma setosi, acidità vibrante e una persistenza lunghissima. Il finale è elegante, complesso e di grande profondità.
Come servirlo
Temperatura ideale: 18–20 °C in calici ampi da Nebbiolo. Perfetto con carni rosse arrosto o grigliate, brasati, carni bianche in umido, formaggi stagionati e piatti della tradizione piemontese. Ideale per grandi occasioni e cene importanti. Può invecchiare per 15-20 anni.
Un grande Barbaresco DOCG che celebra l'eccellenza dell'annata 2019 e il prestigio del cru Montestefano.
Uvaggio:
Nebbiolo 100%
Abbinamenti:
Carne bianca alla griglia , Carne bianca in umido , Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Formaggi stagionati
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Grandi occasioni